Japan ima vi\u0161e stogodi\u0161njaka (pojedinaca starijih od 100 i vi\u0161e godina) od bilo koje zemlje na svijetu. Jedno stolje\u0107e pre\u017eivi 48 na sto tisu\u0107a stanovnika. Po \u010demu se oni razlikuju od nas ostalih? Je li njihova prehrana zaslu\u017ena za dugovje\u010dnost?<\/p>\n\n\n\n
Shu Djang<\/strong>, epidemiolog iz japanskog Nacionalnog centra za epidemiologiju, ka\u017ee da je japanska prehrana prili\u010dno \u0161iroki koncept i bez obzira na jelo, na koje prvo pomislimo, ne \u010dini je samo su\u0161i , pi\u0161e Petar Radakovi\u0107<\/strong>, dr. med. za Narodni zdravstveni list<\/a>. <\/p>\n\n\n\n U 39 studija kojima je ispitivana veza japanske prehrane i zdravlja do\u0161lo se do zaklju\u010dka da Japanci uglavnom jedu morske plodove, povr\u0107e, soju i srodne proizvode poput sojinog sosa, ri\u017ee i miso juhe. Taj je na\u010din prehrane povezan s manje smrtnih slu\u010dajeva od sr\u010danih bolesti, iako ne i sa specifi\u010dnim bolestima poput raka, a izgleda da je povezana s ni\u017eom stopom ukupnog mortaliteta.<\/p>