{"id":112172,"date":"2024-08-02T19:25:32","date_gmt":"2024-08-02T17:25:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=112172"},"modified":"2024-08-02T19:29:12","modified_gmt":"2024-08-02T17:29:12","slug":"kada-su-paprike-zrele-za-branje-i-kako-ih-brati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2024\/08\/kada-su-paprike-zrele-za-branje-i-kako-ih-brati\/","title":{"rendered":"Kada su paprike zrele za branje i kako ih brati?"},"content":{"rendered":"\n<p>U rodnim godinama branje paprike mo\u017ee biti pravo zadovoljstvo, no va\u017eno je pridr\u017eavati se nekih pravila kako bi berba bila ugodna i korisna. Naime, ako berete ljute paprike, obavezno nosite rukavice. <\/p>\n\n\n\n<p>Ljute paprike sadr\u017ee <strong>kapsaicin<\/strong>, tvar koja im daje ljutinu, a koja mo\u017ee izazvati iritaciju ko\u017ee. Ovaj alkaloid zbog toga ima i medicinsko zna\u010denje kao sastojak antireumatskih krema i drugih pripravaka koji izazivaju \u017earenje i poja\u010danu cirkulaciju na mjesto vanjskog nano\u0161enja.<\/p>\n\n\n\n<p>Zanimljivo, \u010dak i neke slatke paprike mogu sadr\u017eavati dovoljno kapsaicina da izazovu nelagodu. Nakon berbe, temeljito operite ruke, osobito prije nego \u0161to idete na toalet ili dodirujete o\u010di.<\/p><div id=\"mojev-2558287664\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kada je paprika zrela za branje?<\/h3>\n\n\n\n<p>Paprika se bere kada dostigne svoju punu veli\u010dinu. Vrtlari amateri beru je svakih nekoliko dana, sukcesivno kako plodovi zore. Ne morate \u010dekati da paprika promijeni boju u crvenu prije berbe. Mnoge sorte su kvalitetne i dok su zelene, primjerice <em>jalape\u00f1o<\/em>, a neke se beru i dok su \u017eute, poput ma\u0111arske ljute. <\/p>\n\n\n\n<p>U Hrvatskoj su najpopularnije paprike iz skupina <em>babura<\/em> koje se obi\u010dno beru zelene i nezrele, ali kada su pune veli\u010dine, hrskave i \u010dvrste. Ako dozore na biljci, postat \u0107e sla\u0111e i bogatije vitaminima, no lak\u0161e \u0107e se o\u0161tetiti u transportu i kra\u0107e \u0107e se mo\u0107i skladi\u0161titi. Babure popularnost duguju svojoj svestranosti; jednako su dobre punjene mesom kao \u0161to su dobre i ukiseljene.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kako brati papriku?<\/h3>\n\n\n\n<p>Neke sorte imaju plodove koji se lako odvajaju od biljke. Me\u0111utim, za ve\u0107inu sorti, najbolje je koristiti o\u0161tre \u0161kare kojima \u0107e se prerezati peteljka. Na taj na\u010din \u0107ete smanjiti o\u0161te\u0107enje biljke i osigurati da nastavi cvjetati i plodonositi do kasno u jesen. Paprike imaju krhke grane koje se lako lome tijekom berbe, stoga budite pa\u017eljivi kako ne biste smanjili prinos zbog o\u0161te\u0107enja biljke.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u010cuvanje svje\u017eih paprika<\/h3>\n\n\n\n<p>Nakon berbe, paprike mo\u017eete \u010duvati u hladnjaku. One \u0107e ostati svje\u017ee tjedan ili dulje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Konzerviranje paprike<\/h3>\n\n\n\n<p>Paprike mo\u017eete su\u0161iti, konzervirati, kiseliti, pe\u0107i, zamrznuti ili koristiti u raznim receptima kako biste u\u017eivali u njihovom okusu tijekom cijele godine.<\/p>\n<div id=\"mojev-3672914224\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paprika je svestrano povr\u0107e koje se mo\u017ee pripremati i konzervirati na bezbroj na\u010dina. Ne \u010dudi stoga \u0161to pripada najpopularnijim vrstama koje uzgajaju vrtlari amateri.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":112175,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3497],"tags":[4108,3598,55,3566],"class_list":["post-112172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vrt","tag-berba","tag-paprike","tag-vrt","tag-vrtlarsvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112172\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}