{"id":141882,"date":"2025-09-27T17:50:37","date_gmt":"2025-09-27T15:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=141882"},"modified":"2025-09-27T17:50:38","modified_gmt":"2025-09-27T15:50:38","slug":"16-namirnica-koje-vjerojatno-predugo-cuvate-u-smocnici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2025\/09\/16-namirnica-koje-vjerojatno-predugo-cuvate-u-smocnici\/","title":{"rendered":"16 namirnica koje vjerojatno predugo \u010duvate u smo\u010dnici"},"content":{"rendered":"\n<p>Svi znamo da mlijeko i meso ne trebamo konzumirati nakon isteka roka, ali \u010desto zaboravljamo na hranu u smo\u010dnici. Namirnice poput \u017eitarica, za\u010dina i ora\u0161astih plodova mogu u\u017eegnuti ili izgubiti svojstva i prije isteka roka trajanja. To se osobito doga\u0111a ljeti na visokim temperaturama.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kvinoja<\/h3>\n\n\n\n<p>Rok trajanja cjelovitih \u017eitarica poput kvinoje i pira ovisi o masno\u0107ama koje sadr\u017ee u malim koli\u010dinama. Visoke temperature, zrak i vlaga najve\u0107i su neprijatelji \u017eitarica jer mogu negativno utjecati na zdrava ulja u njima, \u0161to mo\u017ee uzrokovati da u\u017eegnu. \u017ditarice uvijek trebaju imati blago slatkast miris ili ga uop\u0107e ne smiju imati. Ako osjetite miris po pljesni ili u\u017eegloj masno\u0107i, \u017eitarice vi\u0161e nisu na vrhuncu kvalitete.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kurkuma<\/h3>\n\n\n\n<p>Mljeveni za\u010dini poput kurkume, paprike i mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a gube snagu nakon otprilike dvije do tri godine. Konzumacija starih za\u010dina nije \u0161tetna za zdravlje, ali vi\u0161e ne\u0107e dodavati bogat okus jelima. Kratki test mirisa i okusa pomo\u0107i \u0107e vam da provjerite svje\u017einu za\u010dina.<\/p><div id=\"mojev-3873967836\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pra\u0161ak za pecivo<\/h3>\n\n\n\n<p>Vre\u0107ice pra\u0161ka za pecivo i sode bikarbone s vremenom gube mo\u0107, \u0161to zna\u010di da ne\u0107e omogu\u0107iti da se tijesto lijepo digne i da bude rahlo. Testirati ih mo\u017eete jednostavnim kuhinjskim eksperimentom: pomije\u0161ajte sodu bikarbonu s octom, a pra\u0161ak za pecivo s toplom vodom. Ako se pjeni i stvara mjehuri\u0107e, sastojci su jo\u0161 dovoljno svje\u017ei.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Graham krekeri<\/h3>\n\n\n\n<p>Otvorene vre\u0107ice graham krekera uvijek \u010duvajte u hermeti\u010dki zatvorenoj posudi kako u njih ne bi u\u0161la vlaga. No, \u010dak i neotvoreni krekeri u hermeti\u010dki zatvorenoj vre\u0107ici mogu izgubiti pravi bogat okus i teksturu, pa ih je najbolje potro\u0161iti u nekoliko mjeseci.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ora\u0161asti plodovi i sjemenke<\/h3>\n\n\n\n<p>Ora\u0161aste plodove poput badema i kikirikija trebali biste jesti unutar nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Oni obi\u010dno imaju visok udio ulja koje nakon duljeg stajanja u\u017eegne. Za optimalnu svje\u017einu i dulji vijek trajanja, \u010duvajte ih u hladnjaku ili zamrziva\u010du.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u017ditarice za doru\u010dak<\/h3>\n\n\n\n<p>U otvorenim pakiranjima \u017eitarice brzo gube svje\u017einu zbog zraka, dok neotvorene mogu trajati i do godinu dana. Ako sadr\u017ee ora\u0161aste plodove ili sjemenke, mogu u\u017eegnuti i ranije.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Slatki\u0161i<\/h3>\n\n\n\n<p>Kod slatki\u0161a rok trajanja ovisi o sastavu i kvaliteti. Kod proizvoda lo\u0161ije kvalitete, osobito ljeti, brzo \u0107ete primijetiti bijeli sloj na \u010dokoladi \u2013 rije\u010d je o izdvajanju masno\u0107e (<em>fat bloom<\/em>), \u0161to nije opasno, ali utje\u010de na izgled i teksturu. Kod kvalitetnijih proizvoda dulje se zadr\u017eava i okus i oblik.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pivo<\/h3>\n\n\n\n<p>Skladi\u0161tenje piva na sobnoj temperaturi mo\u017ee ubrzati starenje i razvoj ne\u017eeljenog okusa. Nakon otprilike \u010detiri do \u0161est mjeseci na toplom i svjetlom mjestu pivo gubi kvalitetu. Hladnjak je najbolja opcija za sva piva i u svako doba godine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u010caj i kava<\/h3>\n\n\n\n<p>\u010caj u vre\u0107icama najbolje je konzumirati unutar godine dana jer ulja u \u010daju s vremenom stare i promijene okus. Isto vrijedi za kavu; otvorena kava u zrnu ili mljevena najbolje se koristi unutar nekoliko tjedana, a instant kava traje oko dva mjeseca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sme\u0111i \u0161e\u0107er<\/h3>\n\n\n\n<p>Otvorena vre\u0107ica sme\u0111eg \u0161e\u0107era mo\u017ee se s vremenom osu\u0161iti i stvrdnuti. To ne zna\u010di da se pokvario. I dalje je siguran za uporabu, ali ga je bolje dr\u017eati u hermeti\u010dki zatvorenoj posudi kako bi ostao sipak.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Konzervirano povr\u0107e<\/h3>\n\n\n\n<p>Konzervirano povr\u0107e traje godinama ako je limenka neo\u0161te\u0107ena. Visokokiselinsko povr\u0107e poput kiselih krastavaca najbolje je unutar 12\u201318 mjeseci, a niskokiselinske namirnice poput kukuruza mogu trajati i do pet godina. S vremenom se mo\u017ee promijeniti samo okus ili tekstura.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Maslinovo ulje<\/h3>\n\n\n\n<p>Svjetlo i toplina nisu prijatelji maslinovog ulja. Ne\u0107ete se razboljeti od starog ulja, ali otvorena boca mo\u017ee imati neugodan okus ve\u0107 nakon \u0161est mjeseci. Ako ga rijetko koristite, kupujte manje boce.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cjelovito bra\u0161no<\/h3>\n\n\n\n<p>Bra\u0161no je bolje pohraniti u hladnjaku ili zamrziva\u010du, jer cjelovito bra\u0161no u\u017eegne prije bijelog. U hladnjaku traje do osam mjeseci, a u zamrziva\u010du do godinu dana.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Krumpir<\/h3>\n\n\n\n<p>Krumpir obi\u010dno traje do dva mjeseca u smo\u010dnici. Najbolje vrijeme mu je pro\u0161lo kada po\u010dne klijati ili razvijati mekane mrlje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sme\u0111a ri\u017ea<\/h3>\n\n\n\n<p>Sme\u0111a ri\u017ea sadr\u017ei ulje koje mo\u017ee u\u017eegnuti, pa joj je trajnost otprilike \u0161est mjeseci na sobnoj temperaturi, dok u zamrziva\u010du mo\u017ee potrajati godinu dana.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u010ce\u0161njak<\/h3>\n\n\n\n<p>\u010ce\u0161njak je najbolje \u010duvati u tamnoj, hladnoj smo\u010dnici na temperaturi oko 15 \u00b0C tri do pet mjeseci, i to u mre\u017eastim vre\u0107icama. Ako se predugo \u010duva, mo\u017ee uvenuti ili po\u010deti klijati. Ni jedno ni drugo nije \u0161tetno, ali pokazuje da \u010de\u0161njak vi\u0161e nije na vrhuncu kvalitete.<\/p>\n<div id=\"mojev-1197354383\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Namirnice kao \u0161to su \u017eitarice, za\u010dini i ora\u0161asti plodovi \u010desto predugo stoje u smo\u010dnici iako ve\u0107 nakon nekoliko mjeseci mogu izgubiti svje\u017einu, okus i hranjive tvari, osobito tijekom ljetnih vru\u0107ina. Provjerite police i doznajte kada je vrijeme za bacanje starih pakiranja.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":135637,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[42,2433],"class_list":["post-141882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mozaik","tag-prehrana","tag-rok-trajanja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141882"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141915,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141882\/revisions\/141915"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}