{"id":143083,"date":"2025-10-19T12:03:27","date_gmt":"2025-10-19T10:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=143083"},"modified":"2025-10-19T12:16:56","modified_gmt":"2025-10-19T10:16:56","slug":"suncani-limunov-kolac-bez-miksera-dobar-je-protiv-jesenjeg-bluesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2025\/10\/suncani-limunov-kolac-bez-miksera-dobar-je-protiv-jesenjeg-bluesa\/","title":{"rendered":"Sun\u010dani limunov kola\u010d bez miksera dobar je protiv jesenjeg bluesa"},"content":{"rendered":"\n<p>Pe\u010denje kola\u010da ne mora biti komplicirano, niti iza njega mora ostati hrpa prljavog posu\u0111a. Dapa\u010de, sve su popularniji kola\u010di kakve su na\u0161e najke i bake znale na brzinu zamije\u0161ati i ispe\u0107i. Jedan o njih je ovaj klasik koji se mije\u0161a u jednoj posudi, bez miksera i uvijek uspije.<\/p>\n\n\n\n<p>Rezultat je lagan, so\u010dan i prozra\u010dan kola\u010d koji miri\u0161e na sun\u010dane dane i Mediteran, ali je idealan ba\u0161 sada  u vrijeme jesenjeg <em>bluesa<\/em>, sve hladnijih i tmurnijih dana. \u0160to je onda bolje od kola\u010da koji donosi malo svje\u017eine i optimizma u kuhinji.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Za\u0161to je limunova korica neodoljiva?<\/h3>\n\n\n\n<p>Korica limuna u kola\u010dima je \u010darolija u prahu. U njoj se kriju eteri\u010dna ulja koja osloba\u0111aju eksploziju svje\u017eine \u010dim je naribamo. Sok daje kiselkastu notu, ali korica donosi nosi miris koji podi\u017ee raspolo\u017eenje i budi osjetila. I ne, ne postoji dostojna zamjena svje\u017eoj limunovoj kori. Zaboravite na sve te dehidrate, pra\u0161ke i arome u bo\u010dicama.<\/p><div id=\"mojev-239565480\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<p>Ipak, budite oprezni i odaberite neprskane ili bio limune, ako \u017eelite koristiti koricu. Naime, &#8220;obi\u010dan&#8221; limun u du\u0107anima prskan je <em>imazalilom<\/em> pa je posljedi\u010dno sitnim slovima na deklaraciji navedeno da kora nije za konzumaciju. Rije\u010d je o fungicidu koji sprje\u010dava razvoj plijesni i tako plod \u0161titi od brzog propadanja, ali i potro\u0161a\u010de od mikotoksina koje te plijesni proizvode i otpu\u0161taju u plod.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"recept\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci<\/h3>\n\n\n\n<p>200 g maslaca i jo\u0161 malo za premazivanje kalupa<br>3 jaja srednje veli\u010dine<br>200 g \u0161e\u0107era<br>200 g bra\u0161na<br>pra\u0161ak za pecivo<br>naribana korica i sok 3 limuna<br>50 g \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n\n\n\n<p><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Priprema<\/h3>\n\n\n\n<p>Pe\u0107nicu zagrijte na 180 \u00b0C (160 \u00b0C ako imate ventilator). Kalup promjera 20 centimetara oblo\u017eite papirom za pe\u010denje i lagano prema\u017eite maslacem. U manjem lon\u010di\u0107u otopite maslac i ostavite da se malo ohladi, oko desetak minuta.<\/p>\n\n\n\n<p>U velikoj zdjeli pomije\u0161ajte jaja, \u0161e\u0107er, bra\u0161no, naribanu limunovu koricu, sok i otopljeni maslac. Nije potreban mikser; dovoljno je mije\u0161ati pjenja\u010dom ili drvenom \u017elicom dok smjesa ne postane glatka i sjajna. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite 45 minuta, dok kola\u010d ne naraste, a \u010da\u010dkalica ubodena u sredinu ne iza\u0111e suha. Ostavite da odstoji pet minuta u kalupu, potom prebacite na re\u0161etku da se potpuno ohladi.<\/p>\n\n\n\n<p>Za preljev pomije\u0161ajte \u0161e\u0107er u prahu s \u017elicom i pol hladne vode dok ne dobijete glatku glazuru. Ako volite intenzivniji okus, zamijenite vodu limunovim sokom. Prelijte po ohla\u0111enom kola\u010du i pustite da se lagano stisne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Za one koji \u017eele znati vi\u0161e<\/h3>\n\n\n\n<p>Ako volite posebno osvje\u017eavaju\u0107e kola\u010de, poslu\u017eite ga uz \u017elicu gustog jogurta ili <em>mascarponea <\/em>i nekoliko svje\u017eih listi\u0107a mente. \u010cuvajte ga u hermeti\u010dki zatvorenoj posudi u hladnjaku. Prije konzumacije pustite da se zagrije na sobnu temperaturu kako bi se oslobodile arome. Miris limuna u zraku, topli komadi\u0107 kola\u010da i \u0161alica \u010daja, sve je \u0161to vam treba da jesen bude mrvicu vedrija.<\/p>\n<div id=\"mojev-3627089733\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jednostavan, prozra\u010dan i pun svje\u017eine, ovaj limunov kola\u010d radi se bez miksera. Savr\u0161en je izbor za jesen, kad miris limunove korice unosi dah Mediterana i vra\u0107a dobro raspolo\u017eenje u svaku kuhinju.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":143088,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[931,324,323],"class_list":["post-143083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-limun","tag-recepti","tag-slastice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143083"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143090,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143083\/revisions\/143090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}