{"id":145371,"date":"2025-11-29T10:29:06","date_gmt":"2025-11-29T09:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=145371"},"modified":"2025-11-29T10:30:32","modified_gmt":"2025-11-29T09:30:32","slug":"pet-cinjenica-o-mary-berry-za-koje-se-kladimo-da-ih-niste-znali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2025\/11\/pet-cinjenica-o-mary-berry-za-koje-se-kladimo-da-ih-niste-znali\/","title":{"rendered":"Pet \u010dinjenica o Mary Berry koje niste znali"},"content":{"rendered":"\n<p>Mary Berry, ro\u0111ena 1935. kao Mary Rosa Alleyne Hunnings, danas je sinonim za britansku kulinarsku tradiciju. Ali njen put do statusa legende bio je sve samo ne obi\u010dan. \u0160kolovana u Le Cordon Bleu u Francuskoj, ve\u0107 s 22 godine radila je cijeli niz poslova vezanih uz kuhanje prije nego \u0161to je postala jedna od najprepoznatljivijih televizijskih <em>chefova <\/em>i autorica vi\u0161e od 75 kuharica, uklju\u010duju\u0107i kultnu <em>Baking Bible<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Njezina karijera obuhva\u0107a brojne emisije britanske javne televizije, gostovanja u kulinarskim programima, a \u0161iroka publika najvi\u0161e je pamti po ulozi sutkinje u <em>The Great British Bake Offu<\/em>. U novoj seriji Mary Berry otkriva i nekoliko neo\u010dekivanih epizoda iz svog \u017eivota i karijere.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">U\u010diteljica iz doma\u0107instva postala joj je prijateljica za cijeli \u017eivot<\/h3>\n\n\n\n<p>Prvi savjet iz kuhanja bio je od u\u010diteljice doma\u0107instva, gospo\u0111ice Date, koja joj je podigla samopouzdanje i jasno objasnila kako pripremati obroke za obitelj. &#8220;S njom sam odr\u017eavala kontakt i posje\u0107ivala je u domu za starije sve dok nije preminula, a danas nastojim prenijeti isti osje\u0107aj samopouzdanja \u0161to ve\u0107em broju ku\u0107nih kuharica i kuhara. Moj najbolji savjet kako ga ste\u0107i je da daberete jednostavan recept koji \u0107e va\u0161a obitelj voljeti, pro\u010ditate ga dva ili tri puta prije nego po\u010dnete kako biste razumjeli sve faze, te mjerite to\u010dno i pa\u017eljivo.&#8221;<\/p><div id=\"mojev-3214401241\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Karijeru nije po\u010dela gdje biste o\u010dekivali<\/h3>\n\n\n\n<p>Maryin prvi posao nakon fakulteta bio je posao savjetnice pri tada\u0161njoj dr\u017eavnoj tvrtki <em>South Western Electricity Bord<\/em>. \u201dMorala sam ljudima obja\u0161njavati koliko je elektri\u010dna energija sjajna stvar i kako koristiti nove pe\u0107nice s termostatom. Voljela sam to! Odr\u017eavala sam demonstracije za \u017eenske institute, \u010desto nave\u010der u crkvenim dvoranama, a tako\u0111er sam posje\u0107ivala ljude u njihovim domovima. Ako bi netko tko je kupio elektri\u010dnu pe\u0107nicu imao problema s njom, dolazila bih kod njih i pekla <em>Victoria sponge<\/em><strong> <\/strong>kola\u010d kako bih provjerila radi li ispravno.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u201dTaj recept jedan je od mojih vrhunskih klasika i toliko je pouzdan da biste pe\u0107nicu mogli pode\u0161avati prema njemu. Da biste kod ku\u0107e postigli jednako dosljedne rezultate, pratite dobar recept, koristite odgovaraju\u0107e kalupe jer u prevelikom kalupu kola\u010d \u0107e biti nizak i tanak, zatim pazite da je pe\u0107nica na ispravnoj temperaturi i pa\u017eljivo mjerite sastojke\u201c, savjetuje Mary. Recept za glasoviti <em>Victoria sponge<\/em> mo\u017eete prona\u0107i <a href=\"https:\/\/www.bbc.co.uk\/food\/recipes\/mary_berrys_perfect_34317\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ovdje<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pomogla je popularizirati zamrziva\u010de<\/h3>\n\n\n\n<p>Mary je nekoliko godina radila u \u010dasopisima i posao u jednom posebno neobi\u010dnom izdanju otvorio joj je vrata televizije. Naime, bila je urednica kulinarske rubrike u \u010dasopisu<strong> <\/strong><em>Home and Freezer Digest<\/em><strong> <\/strong>i tada ju je primijetio producent emisije <em>Good Afternoon with Judith Chalmers<\/em><strong>.<\/strong> \u201dDanas \u010dasopis koji se bavi isklju\u010divo zamrzavanjem hrane zvu\u010di potpuno suludo. No, u to vrijeme bio je zaista veliki hit jer su se zamrziva\u010di pojavili tih pedesetih i \u0161ezdesetih godina i ljudi su trebali savjete o zamrzavanju i \u010duvanju hrane.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Gotovo 60 godina kasnije Mary nas i dalje poti\u010de da se sprijateljimo sa zamrziva\u010dem. \u201dUvijek rado podsje\u0107am ljude koliko dobro kola\u010di mogu podnijeti zamrzavanje pa ako va\u0161a koli\u010dina pe\u010denja nadma\u0161i va\u0161 apetit, samo pa\u017eljivo zamotajte ostatke i spremite ih u zamrziva\u010d\u201c, dodaje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nije u\u010dila samo u praksi, godinama se \u0161kolovala i usavr\u0161avala<\/h3>\n\n\n\n<p>Mary je 1960. godine poha\u0111ala svjetski poznatu pari\u0161ku kulinarsku \u0161kolu <em>Le Cordon Bleu<\/em>. Mo\u017eda biste pretpostavili da joj je najva\u017enije bilo besprijekorno usavr\u0161iti kulinarske tehnike, ali zapravo je najvi\u0161e nau\u010dila o va\u017enosti prezentacije. Prije toga, sa 22 godine se preselila u London gdje je po danu radila za <em>Dutch Dairy Bureau<\/em> za koji je osmi\u0161ljavala recepte sa sirom, <strong>&nbsp;<\/strong>a no\u0107u se usavr\u0161avala kroz program <em>City and Guilds<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Danas svim budu\u0107im nadama u svijetu hrane preporu\u010duje: \u201dPotrudite se da to bude va\u0161a strast, jer rad u ugostiteljstvu ili u pubovima i restoranima nije lagan. Radit \u0107ete dok se drugi zabavljaju! Ali to je prekrasna karijera koja zbilja ispunjava\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">I danas koristi savjet star 60 godina<\/h3>\n\n\n\n<p>Nakon \u0161est desetlje\u0107a pred kamerama, Berry pred kamerama i dalje primjenjuje savjet koji je dobila na po\u010detku karijere: \u201dKad snimam televizijske emisije, uvijek zami\u0161ljam da govorim samo jednoj osobi. Taj mi je savjet davno dala voditeljica <strong>Judith Chalmers<\/strong> (88) i jo\u0161 ga se pridr\u017eavam. Rekla mi je da uvijek govorim samo jednoj osobi. Mo\u017eda ta osoba pegla, mo\u017eda hrani dijete, ali ako uspijem zadr\u017eati njezinu pa\u017enju i probuditi zanimanje te ju inspirirati na kuhanje, ne\u0107e promijeniti program\u201d, otkrila je.<\/p>\n<div id=\"mojev-3180912192\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mary Berry (90) vratila se na male ekrane u BBC seriji Kuhanje kroz \u017eivot, gdje jednostavnim receptima, kulinarskim savjetima i stru\u010dnim trikovima osvaja publiku te ostaje simbol pouzdanog i jednostavnog kuhanja.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":134834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[4675],"class_list":["post-145371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mozaik","tag-mary-berry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145371"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145405,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145371\/revisions\/145405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}