{"id":17950,"date":"2018-09-27T16:04:47","date_gmt":"2018-09-27T14:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=17950"},"modified":"2019-04-17T18:02:12","modified_gmt":"2019-04-17T16:02:12","slug":"zimski-socni-kuglof-od-jabuka-i-cimeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2018\/09\/zimski-socni-kuglof-od-jabuka-i-cimeta\/","title":{"rendered":"Zimski so\u010dni kuglof od jabuka i cimeta"},"content":{"rendered":"<p>Jabuka, to narodno vo\u0107e, kao malo koje drugo zadu\u017eilo je ljudski rod. Njezina izda\u0161nost i trajnost, nekada su bile jamac opskrbe vitaminima kroz duge zimske mjesece. Kombinirana s cimetom, jabuka postaje poslastica koja nas vra\u0107a u djetinjstvo, toplu bakinu kuhinju i neke jo\u0161 du\u017ee zime uz savija\u010du ili pitu. Slasti\u010darski portal <strong><a href=\"http:\/\/slatkisvijet.com\/socan-kuglof-s-jabukama-i-cimetom\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Slatki Svijet<\/a><\/strong> objavio je jedan takav recept za kuglof od jabuka i cimeta s karamel peljevom.<\/p>\n<div id=\"recept\"><\/p>\n<h3>Sastojci<\/h3>\n<p>4 jabuke srednje veli\u010dine<br \/>\n1 \u017elica limunovog soka<br \/>\n4 \u017elice sme\u0111eg \u0161e\u0107era<br \/>\npola \u017eli\u010dice cimeta<br \/>\n3 jaja<br \/>\n250 g \u0161e\u0107era<br \/>\n2 vanilin \u0161e\u0107era<br \/>\n250 ml ulja<br \/>\n380 g glatkog bra\u0161na<br \/>\n1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo<br \/>\n2 \u017eli\u010dice cimeta<br \/>\nprstohvat soli<br \/>\nprstohvat mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a<br \/>\n50 g gro\u017e\u0111ica<br \/>\n80 g lje\u0161njaka<br \/>\n1 \u017elica ruma<\/p>\n<p><\/div>\n<h3>Priprema<\/h3>\n<p>Jabuke ogulite, nare\u017eite na kockice i pomije\u0161ajte s limunovim sokom, sme\u0111im \u0161e\u0107erom i cimetom. U nedostatku sme\u0111eg \u0161e\u0107era mo\u017eete koristiti i obi\u010dan, bijeli \u0161e\u0107er. Ostavite jabuke neka malo odstoje, a za to vrijeme pripremite tijesto. Jaja pjenasto mikserom izmije\u0161ajte sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom pa dodajte ulje. Zatim dodajte suhe sastojke \u2013 bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, sol, cimet i mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107. Smjesu lagano izmije\u0161ajte kuha\u010dom ili mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da se sastojci sjedine i da uklonite grudice. Smjesa \u0107e biti malo gu\u0161\u0107a, ali takva treba biti. Jabukama uklonite vi\u0161ak teku\u0107ine i umije\u0161ajte ih u smjesu. Gro\u017e\u0111ice, lje\u0161njak i rum grubo sameljite u blenderu pa ih ubacite u smjesu. Ako imate vremena lje\u0161njake prije pripreme kuglofa tostirajte i ohladite. Imat \u0107e bolju aromu.<\/p>\n<p>Smjesu izlijte u nama\u0161\u0107en i pobra\u0161njen kalup za kuglof. Kuglof pecite otprilike 50-60 minuta na 180 \u00b0C. \u010ca\u010dkalicom provjerite je li pe\u010den. Ostavite ga da se hladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga pa\u017eljivo preokrenite na tanjur za poslu\u017eivanje i ostavite neka se ohladi do kraja na sobnoj temperaturi. Ako volite, pripremite i karamel preljev kojeg \u0107e te poslu\u017eiti s kuglofom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jabuka, to narodno vo\u0107e, kao malo koje drugo zadu\u017eilo je ljudski rod. Njezina izda\u0161nost i trajnost, nekada su bile jamac opskrbe vitaminima kroz duge zimske mjesece. Kombinirana s cimetom, jabuka postaje poslastica koja nas vra\u0107a u djetinjstvo, toplu bakinu kuhinju i neke jo\u0161 du\u017ee zime uz savija\u010du ili pitu. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17951,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[709,1373,976,323],"class_list":["post-17950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-cimet","tag-jabuke","tag-kolaci","tag-slastice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17950"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17950\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}