{"id":19085,"date":"2018-11-06T16:40:06","date_gmt":"2018-11-06T15:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=19085"},"modified":"2018-11-06T16:40:06","modified_gmt":"2018-11-06T15:40:06","slug":"kava-caj-i-cokolada-usporavaju-starenje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2018\/11\/kava-caj-i-cokolada-usporavaju-starenje\/","title":{"rendered":"Kava, \u010daj i \u010dokolada usporavaju starenje"},"content":{"rendered":"<p>Imamo doista dobre vijesti. Konzumiranje \u010dokolade, kave i \u010daja moglo bi vam produljiti \u017eivot, tvrde znanstvenici. Upravo te namirnice, \u010dini se, preokre\u0107u &#8220;unutarnji stres&#8221; koji se godinama gomila i uzrokuje razne bolesti od raka do Alzeimera. Osim toga, njema\u010dki znanstvenici ka\u017eu da je cink relativno siguran dodatak prehrani \u010dak i u visokoj dozi te ga se mo\u017ee redovito uzimati kako bi se usporilo starenje.<\/p>\n<p>\u010cokolada, vino, kava i \u010daj sadr\u017ee antioksidanse polifenole koji poma\u017eu u popravljanju \u0161teta nastalih na stanicama. Tim znanstvenika sa Sveu\u010dili\u0161ta Erlangen\u2013Nuremberg otkrio je da cink aktivira polifenole. Njegova, pak, aktivacija \u0161titi od plina koji je nusproizvod rada na\u0161ih stanica, ka\u017ee se u istra\u017eivanju objavljenom u \u010dasopisu <em>Natiral Chemistry<\/em>. Taj plin mo\u017ee o\u0161tetiti DNA osobe i smatra se da igra va\u017enu ulogu u procesu starenja. Tako\u0111er, povezuje ga se s upalnim procesima koji mogu uzrokovati rak i razne druge degenerativne bolesti poput Alzheimerove bolesti.<\/p>\n<p>Polifenoli ne mogu sami razgraditi taj \u0161tetni plin, no u kombinaciji s cinkom, stvaraju ne\u0161to \u0161to su znanstvenici nazvali &#8220;mega kompleks&#8221; koji imitira prirodne superoksidante koji razgra\u0111uju \u0161tetan plin i \u0161tite tijelo od njegova utjecaja. U svemu va\u017enu ulogu ima i odre\u0111eni enzim, a ovo je prvi put da je taj enzim aktiviran bez upotrebe metala poput \u017eeljeza ili bakra. Naime, pretjerana izlo\u017eenost tim metalima sama po sebi mo\u017ee izazvati unutarnji stres. S druge stane, cink je puno manje \u0161tetan.<\/p><div id=\"mojev-2648217711\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<p>&#8220;Svakako je mogu\u0107e dodati cink u hranu koju jedemo kao i u vino, kavu, \u010daj i \u010dokoladu&#8221;, ka\u017ee autorica studije dr. <strong>Ivana Ivanovi\u0107-Burmazovi\u0107<\/strong>. &#8220;Ipak, alkohol bi mogao uni\u0161titi pozitivne u\u010dinke ove kombinacije pa su za tu namjenu ipak bolja vina bez alkohola.&#8221;\u00a0Ova studija dolazi nakon one s po\u010detka godine koja je sugerirala da \u010dokoladno mlijeko poti\u010de oporavak nakon tjelovje\u017ebe bolje nego razni sportski napitci.<\/p>\n<div id=\"mojev-985980409\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ova vijest zvu\u010di predobro da bi bila istinita, ali \u010dini se da ipak jest! \u010cokolada, kava, \u010daj i vino mogu usporiti proces starenja. naime, znanstvenici su otkrili da se u ovim namirnicama krije va\u017ean antioksidans koji ima mo\u0107 odgoditi taj neizbje\u017ean mrski proces. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17733,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[174,366,78,80],"class_list":["post-19085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje","tag-caj","tag-cokolada","tag-kava","tag-starenje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}