{"id":2017,"date":"2014-11-23T10:53:15","date_gmt":"2014-11-23T09:53:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=2017"},"modified":"2015-06-28T10:26:30","modified_gmt":"2015-06-28T08:26:30","slug":"verona-od-njoka-i-ponija-u-tanjuru-do-sjajnih-vina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2014\/11\/verona-od-njoka-i-ponija-u-tanjuru-do-sjajnih-vina\/","title":{"rendered":"Verona: Od njoka i &#8216;ponija&#8217; u tanjuru do sjajnih vina"},"content":{"rendered":"<p>Ne znam kako da to objasnim doli \u010dinjenicom da u meni \u010du\u010di nepopravljiva romanti\u010darka koju \u010dak ni sveop\u0107a komercijalizacija ne mo\u017ee osvijestiti od nje\u017enih osje\u0107aj\u010di\u0107a koji se probude na sam spomen neke ljubavne pri\u010de. Priznajem, ok, pla\u010dem uz ljubavne filmove i romane, na svadbama, krstitkama, pa \u010dak i kad s prijateljicama pretresam bra\u0107e ili ljubavne jade, pi\u0161e <a title=\"Gastrobajterica\" href=\"http:\/\/blog.vecernji.hr\/tanja-bozic\" target=\"_blank\">Gastrobajterica<\/a> u nastavku svoje talijanske avanture. Ovoga puta je obi\u0161la Veronu.<\/p>\n<p>Grad koji me pravo zbog te romantike i ljubavne pri\u010de tinejd\u017eera svaki put nanovo raznje\u017ei ugodno se smjestio uz rijeku Adige u sjevernoj Italiji. Verona je cijele godine omiljena turisti\u010dka destinacija. Ne kao Venecija, ali podjednako je puna u vrijeme karnevala, za advent, ljeti kada se arena pretvori u teatar na otvorenom i dakako &#8211; za Valentinovo.<\/p>\n<h3>Ako niste snob, ne\u0107ete bankrotirati<\/h3>\n<p>No, Verona je vi\u0161e od grada zaljubljenih, grada Romea i Julije. Ona je jedna od najva\u017enijih turisti\u010dkih destinacija u sjevernoj regiji, grad doma\u0107in sajmova, koncerata, opera i sjajne umjetni\u010dke ba\u0161tine u kojoj \u0107e u\u017eivati znalci ali i amateri. Na rijeci Adige, koja protje\u010de gotova pa kroz samu staru jezgru grada, Verona je grad koji je sve do kasnih 50-tih godina pro\u0161log stolje\u0107a \u010desto bivao poplavljen, sve dok nije izgra\u0111en tunel koji je regulirao tok hirovite rijeke koja sti\u017ee iz obli\u017enjeg jezera Garda.<\/p><div id=\"mojev-3015384399\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<p>Prvi susret s Veronom za ve\u0107inu posjetitelja je poput bljeska &#8211; susret s <strong>Arenom<\/strong>, rimskim amfiteatrom iz 1. stolje\u0107a koji je i dan danas u funkciji. Mjesto je to na kojem se tijekom ljetne sezone od 20. lipnja do 7. rujna u \u010dak 54 ve\u010deri mo\u017eete pogledati 6 opernih naslova i 3 posebne ve\u010deri kada se predstavlja Arena di Verona. Karte znaju biti veoma skupe, no ako se potrudite kupiti na vrijeme i ako vam nije stalo da sjedite na stolcima uz VIP goste i glumatate <em>celebrity<\/em> goste mo\u017eete ih nabaviti ve\u0107 za dvadesetak eura. U tom \u0107ete slu\u010daju sjediti u nekom od redova s odli\u010dnim pogledom,a mo\u017eete sa sobom ponijeti neko dobro vino, sendvi\u010de i obavezno jastu\u010di\u0107e za sjedenje.<\/p>\n<p><strong>Casa di Julia<\/strong>, mjesto je na koje \u0107e vas odvesti putokazi dok budete \u0161etali srcem Verone. Atrakcija je to koju vrijedi vidjeti i kamo dolaze zaljubljeni parovi i turisti iz cijelog svijeta. Mo\u017eda \u0107e vas razo\u010darati usko dvori\u0161te poplo\u010dano kamenim oblucima, i veli\u010dina balkona pod kojim se Romeo gu\u0161io u \u010de\u017enji izgovaraju\u0107i stihove svojoj ljubljenoj, no to je to. Kad ste ve\u0107 do\u0161li &#8211; kupite lokoti\u0107, razmijenite poljupce zatvaraju\u0107i ga (skinuti \u0107e ga za koji dana komunalni redari kako se od te\u017eine ne bi uru\u0161ili okviri prozora) dotaknite Juliju pod bron\u010danu dojku koja se istro\u0161ila od silnog \u2018\u0161latanja\u2019 i krenite u istra\u017eivanje ostatka grada.<\/p>\n<div id=\"attachment_2022\" style=\"width: 646px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2022\" class=\"size-medium wp-image-2022\" src=\"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/piazza-delle-erbe-verona-636x352.jpg\" alt=\"\u0160to pogledati u Veroni?\" width=\"636\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/piazza-delle-erbe-verona-636x352.jpg 636w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/piazza-delle-erbe-verona.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><p id=\"caption-attachment-2022\" class=\"wp-caption-text\">Piazza delle Erbe u Veroni (foto: BigStock)<\/p><\/div>\n<h3>Rimski forum koji \u017eivi dan i no\u0107<\/h3>\n<p><strong>Piazza delle Erbe<\/strong> meni je najzanimljiviji dio Verone. Sjajan trg koji \u017eivi 24 sata na dan. Ujutro je na njemu tr\u017enica, tijekom dana smjenjuju je \u0161tandovi sa suvenirima, a nave\u010der je to mjesto promenade koju vrijedi pratiti ispijaju\u0107i aperitiv u obli\u017enjim barovima. Piazza delle Erbe, nekada\u0161nji je rimski forum na kojem se nalazi i sam toranj <strong>Gardello<\/strong>, dok je na drugom kraju toranj<strong> Lamberti<\/strong> s kojeg otkucava sat. Do njegova vrha vodi lift , a pogled je spektakularan i vrijedi svakog pla\u0107enog centa. Izgra\u0111en je 1463. godine i najvi\u0161i je u gradu. Zaputite se do<strong> Castelvecchia<\/strong>, velikog utvr\u0111enog dvorca iz 14. stolje\u0107a u crvenom kamenu, poznatom i kao \u2018roso di Verona\u2019 na samoj obali rijeke Adige.<\/p>\n<p>U glavnoj se zgradi smjestila umjetni\u010dka zbirka slika i skulptura pa budite spremni platiti ulaznicu \u017eelite je razgledati. Ako ste me\u0111u onima koji vole zaviriti u katedralu i crkve onda protegnite noge jer se na nepunih pet minuta hoda od Piazza delle Erbe nalazi veronski <strong>Duomo<\/strong> sagra\u0111en u 12. stolje\u0107u nad ostacima stare crkve iz 8. stolje\u0107a. Do bazilike<strong> San Zeno<\/strong> ulo\u017eite jo\u0161 pet minuta \u0161etnje kako bi vidjeli najbogatiju zbirku umjetni\u010dka djela u gradu (ulaz se i ovdje pla\u0107a). Bazilika je posve\u0107ena za\u0161titniku grada Verone, San Zenu \u010diji se grob nalazi u kripti crkve koju krase predivne freske. O\u0161te\u0107ene su, dodu\u0161e kroz vrijeme, no jo\u0161 uvijek dojmljive. Veliki broj posjetitelja Veronu je u\u010dinio gradom s dobrim malim hotelima, i to svih cjenovnih razreda. S obzirom na to da je rije\u010d o sjeveru Italije smje\u0161taj je solidan, a sobe uredne \u0161to se na jugu ne nalazi \u010desto.<\/p>\n<p>E, sad, ako ste mislili da je Gastrobajterica o\u010darana ljepotama Verone zaboravila na zov znati\u017eeljnih nepca &#8211; varate se. Prolaze\u0107i sredi\u0161tem grada zavirila sam u trgovine sa suvenirima koji su dakako, kao i u ve\u0107ini komercijalnog svijeta isti, osim \u0161to je na njima otisnuti ime drugog grada. Dobar dio \u2018trpi\u2019 pri\u010du o zaljubljenog tinejd\u017eerskom paru, bez obzira na tragi\u010dnu sudbinu, no ima i mjesta koja su vrijedna spomena pa i kupnje. <strong>Via Mazzini<\/strong> je najbolje mjesto za shopping u Veroni, posebno ako ste ljubitelji dizajnerskih komada obu\u0107e ili odje\u0107e. Ulica se prote\u017ee izme\u0111u Piazza delle Erbe i <strong>Piazza Bra<\/strong>. <strong>Corso Porta Borsari<\/strong> je tako\u0111er vrlo elegantna\u00a0\u0161oping\u00a0destinacija u gradu, a <strong>Corso Santa Anastasia<\/strong> rezerviran za ljubitelje antikviteta. U Veroni su na cijeni mesni obroci, i to ne uvijek svinjetina (ona najmanje) i teletina.<\/p>\n<div id=\"attachment_2020\" style=\"width: 646px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2020\" class=\"size-medium wp-image-2020\" src=\"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/lokoti-verona-636x352.jpg\" alt=\"Koja vina piti u Veroni?\" width=\"636\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/lokoti-verona-636x352.jpg 636w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/lokoti-verona.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><p id=\"caption-attachment-2020\" class=\"wp-caption-text\">Ljubavni lokoti u Julijinom dvori\u0161tu (foto: BigStock)<\/p><\/div>\n<h3>Njoki i poni u tanjuru<\/h3>\n<p>Dok svinje\u0107e meso koriste u aromati\u010dnim i iznimno ukusnim slo\u017eencima, me\u0111u specijalitetima je konjsko meso. Veronska je kuhinja mje\u0161avina doma\u0107ih okusa i gastronomskih talenata tamo\u0161njih kuhara. Lokalni su specijalitet &#8211; njoki. Tijekom karnevala im je \u010dak posve\u0107eno i posebna sve\u010danost, festivala \u201cPapa del Gnoco\u201d. Ponudit \u0107e vas i s tortelinima <em>di Valeggio sul Mincio<\/em> i <em>bigoli con l\u2019anatara<\/em>, bucmastim \u0161pagetima s raguom od patke. Za pa\u0161ticadu od konjetine, ili kako Veronezi ka\u017eu <em>pasissada de caval<\/em>, nisam se odlu\u010dila kao ni za le\u0161o meso s ljutim umakom (vjerojatno razmi\u0161ljaju\u0107i kako je rije\u010d o komadima ponija). Naj\u010de\u0161\u0107i prilog uz mesna jela je palenta koja je vrlo mekana, gotovo kremasta ili zobena ka\u0161a.<\/p>\n<p>Sirevi kao kruna jela umjesto deserta (iako bi najradije i jedno i drugo) koje \u0107e vam ponuditi dolaze od mlijeka krava s pa\u0161njaka Lessinia na obroncima Monte Veronese. Aromati\u010dni, od blagih do pikantnih, ponos su verone\u0161ke gastronomske ponude. Iako su im blizu jezera nisam se odlu\u010dila za slatkovodnu ribu, no u ponudi je ve\u0107ine restorana. Iako svi znate pri\u010du o Pandoru koji je nastao upravo u Veroni nemojte zanemariti ni Nadalin, kola\u010d od dizanog tijesta u obliku zvijezde ponekad punjen kandiranim vo\u0107em, keksi\u0107e <em>bacio di Giulietta<\/em>, Rufio &#8211; talijansku ina\u010dicu na\u0161ih rafiola te <em>sbrisolana<\/em> kola\u010d poput <em>cruble<\/em> torte ili tarta s\u00a0prepr\u017eenim bademima.<\/p>\n<h3>Barem mjesec dana za ku\u0161anje vina<\/h3>\n<p>I za kraj, a \u0161to drugo doli vinska preporuka. Maslinova ulja od maslina uzgojenih oko jezera Garda su sjajna, ali vina, e pa pred njima se klanjam do tla. Od gro\u017e\u0111a uzgojenog u vinogradima oko Verone pa sve do jezera koja okru\u017euju ovu regiju i prote\u017eu se od jezera <strong>Garda do Val d\u2019Alpone<\/strong>, nedaleko Vicenze, proizvede se godi\u0161nje 1,5 milijun hektolitara vina kontroliranog imena i porijekla (Talijani to ozna\u010davaju oznakom \u2018DOC\u2019). Moj izbor bili su za po\u010detak bijeli <em>Recioto di Soave<\/em>, a potom crveni <em>Bardolino Classico<\/em> . Bardolino, Lugana, Custoza i Garda su sredi\u0161ta proizvodnje vina oko jezera i obli\u017enjim brdima dok se <em>Valpolicella<\/em> i <em>Soave<\/em> proizvode u Valpolicelli, Val Panteni, Val Squarantu &#8230; S obzirom na to da je podru\u010dje poprili\u010dno veliko i vina su razli\u010dita pa se tako za vinskim iskustvom treba uputiti s vi\u0161e vremena i u pratnji poznavatelja.<\/p>\n<div id=\"mojev-3541724936\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veronska je kuhinja mje\u0161avina doma\u0107ih okusa i gastronomskih talenata tamo\u0161njih kuhara. Lokalni su specijalitet &#8211; njoki. Tijekom karnevala im je \u010dak posve\u0107eno i posebna sve\u010danost.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2021,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[171,347,346],"class_list":["post-2017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-hrana","tag-putopis","tag-verona"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}