{"id":2407,"date":"2014-12-16T09:17:14","date_gmt":"2014-12-16T08:17:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=2407"},"modified":"2019-04-18T16:59:52","modified_gmt":"2019-04-18T14:59:52","slug":"bijela-pita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2014\/12\/bijela-pita\/","title":{"rendered":"Bijela pita"},"content":{"rendered":"<p>Kako sam ljubitelj dobrih, starih i isprobanih recepata, ova pita je nastala kao tema dviju ve\u0107 davno probanih pita od karamela i limuna koje sam jeo kod bake. I na temelju ove pite dale bi se izvoditi razne varijacije na temu sa kremom ali meni osobno je najdra\u017ea ovako jednostavna, starinska krema na bazi mlijeka i maslaca uz dodatak malo arome limuna, pi\u0161e Hrvoje s portala<a title=\"Kuzinavanje\" href=\"http:\/\/www.kuzinavanje.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Kuzinavanje.com<\/a>.<\/p>\n<div id=\"recept\"><\/p>\n<h3>Tijesto<\/h3>\n<p>400 g glatkog p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na<br \/>\n150 g maslaca ili margarina<br \/>\n100 g \u0161e\u0107era<br \/>\n2 cijela jaja<br \/>\n3 \u017elice kiselog vrhnja<br \/>\n1 kesica pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n<h3>Krema<\/h3>\n<p>1 litra mlijeka<br \/>\n8 \u017elica o\u0161trog p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na<br \/>\n250 g maslaca ili margarina<br \/>\n200 g \u0161e\u0107era u prahu<br \/>\nsok \u00bd limuna<br \/>\nmalo naribane limunove korice (po \u017eelji)<\/p>\n<p><\/div>\n<h3>Priprema:<\/h3>\n<p>U posudu za mije\u0161anje staviti bra\u0161no, na kockice narezani hladni maslac i \u0161e\u0107er. Utraljati rukama da se dobije mrvi\u010dasta smjesa; kao za prhko tijesto. Na kraju dodati ostale sastojke, kiselo vrhnje, jaja i pra\u0161ak za pecivo te umijesiti tijesto. Zamotati ga\u00a0u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku da miruje oko 30 minuta. Odmoreno tijesto podijeliti na \u010detiri jednaka dijela i svaki dio razvaljati i pe\u0107i na obrnutoj strani lima prekrivenoj masnim papirom oko 10 minuta na 175 \u2013 180\u00b0C. Pripaziti da se tijesto previ\u0161e ne prepe\u010de. Gotove kore ostaviti sa strane da se hlade, a u me\u0111uvremenu napraviti kremu.<\/p>\n<p>U posudu za kuhanje uliti1\/2 litre mlijeka i pustiti da zakuha. Bra\u0161no i \u0161e\u0107er umutiti u ostaloj koli\u010dini mlijeka , uliti u zakuhano mlijeko i mije\u0161aju\u0107i kuhati dok se krema ne zgusne. Maknuti sa vatre i pustiti da se hladi. Povremeno kremu promije\u0161ati dok ne postane mlaka. U ohla\u0111enu kremu dodati izra\u0111en maslac i limunov sok te sve dobro spojiti.\u00a0Po \u017eelji i ukusu u kremu ili tijesto za kore mo\u017ee se dodati i malo naribane limunove korice.<\/p>\n<p>Kremom mazati pripremljene kore (tako\u0111er kremom namazati i zadnju koru koja do\u0111e na vrh) i pustiti najmanje 24 sata da kore omek\u0161aju od kreme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na temelju ove pite dale bi se izvoditi razne varijacije na temu sa kremom ali meni osobno je najdra\u017ea ovako jednostavna, starinska krema na bazi mlijeka i maslaca uz dodatak malo arome limuna.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2409,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[324,323],"class_list":["post-2407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-recepti","tag-slastice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}