Mnogi su se nemalo iznenadili kada je Lidl prije nekoliko godina na smokvama istaknuo komadnu cijenu, a danas nam je gotovo normalno da salatu, krastavce, brokulu i cvjeta\u010du kupujemo na taj na\u010din. Ranije se komadno prodavalo tek egzoti\u010dno vo\u0107e poput karambole, ananasa ili avokada. <\/p>\n\n\n\n
Zato su se trgovci odlu\u010dili na ovaj na\u010din prodaje, pri \u010demu nisu du\u017eni istaknuti te\u017einu proizvoda, doznao je Jutarnji list<\/strong><\/a>. Glavni problem za trgovce, naime, le\u017ei u pojavi kaliranja<\/strong>, odnosno dehidracije vo\u0107a i povr\u0107a koje dugotrajnim stajanjem gubi dobar dio vode, \u0161to se prvenstveno odra\u017eava na njegovoj te\u017eini.<\/p>\n\n\n\n “Drugim rije\u010dima, trgovac od proizvo\u0111a\u010da kupuje 100 kilograma tikvica, no dugotrajnim stajanjem one zbog dehidracije gube na te\u017eini pa trgovina, umjesto kupljenih 100, u kona\u010dnici potro\u0161a\u010dima proda samo 60 kilograma istog povr\u0107a. Ta je pojava brojnim trgovcima zadavala glavobolje pa su osmislili prodaju artikala po komadu, \u0161to je dosad uglavnom bilo rezervirano za egzoti\u010dne vo\u0107ke poput avokada, manga ili ananasa, kao i lisnate povrtnice koje se ve\u0107 neko vrijeme u trgovinama kupuju po komadu”, ka\u017ee za Jutarnji predsjednik Hrvatske udruge povr\u0107ara Hrvoje Greguri\u0107<\/strong>.<\/p>