{"id":3443,"date":"2015-03-04T23:35:29","date_gmt":"2015-03-04T22:35:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=3443"},"modified":"2019-04-18T15:18:01","modified_gmt":"2019-04-18T13:18:01","slug":"njezna-rozata-za-sladak-dan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2015\/03\/njezna-rozata-za-sladak-dan\/","title":{"rendered":"Nje\u017ena ro\u017eata za sladak dan"},"content":{"rendered":"<p><em>Ro\u017eata, ponekad poznata i kao ro\u017eada, jelo je koje se tradicionalno servira u Dalmaciji kao ukusan desert. Evo \u0161to o njoj ka\u017ee i kako je priprema Hrvoje, kuhar kulinarskog portala <a title=\"Kuzinavanje.com\" href=\"http:\/\/www.kuzinavanje.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuzinavanje.com<\/a>.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Ka\u017eu da je ro\u017eata tradicionalno Dubrova\u010dki desert i specijalitet koji se u originalu radi sa rakijom od ru\u017ea. Za mene je jedan od jednostavnijih deserata koji ne zahtjevaju puno pripreme osim malo pa\u017enje kad je u pitanju izrada karamela i samo pe\u010denje. I opet, smjesa jaja, mlijeka i \u0161e\u0107era mo\u017ee se aromatizirati po \u017eelji ali ni\u0161ta pretjerano tako da neki odre\u0111eni okusi ne dominiraju.<\/p>\n<div id=\"recept\"><\/p>\n<h3>Sastojci<\/h3>\n<p>500 ml mlijeka<br \/>\n3 cijela jaja<br \/>\n150 g \u0161e\u0107era<br \/>\nmahuna vanilije (1 vanilin \u0161e\u0107er ili ekstrakt vanilije)<br \/>\nrum po \u017eelji<br \/>\nnaribana korica limuna ili naran\u010de po \u017eelji<\/p>\n<p><\/div>\n<h3>Priprema<\/h3>\n<p>Od ukupne koli\u010dine \u0161e\u0107era odvojiti pola i uz dodatak 2 \u2013 3 \u017elice vode skuhati na laganoj vatri u karamel. Karamel uliti u pripremljene posudice (kalupe) u kojima \u0107e se pe\u0107i ro\u017eata. Ostaviti sa strane.\u00a0U lon\u010di\u0107u zagrijati mlijeko. U posudi za mije\u0161anje izmiksati \u017eicom za snijeg jaja, \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er (ukoliko se koristi mahuna vanilije, prepoloviti je na pola, ostrugati sjemenke i prokuhati je u mlijeku), rum i naribanu koricu limuna ili naran\u010de.\u00a0Uliti toplo mlijeko (ne prevru\u0107e da se jaja ne skuhaju) i dobro promije\u0161ati.<\/p><div id=\"mojev-56024705\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<p>Dobivenu smjesu pa\u017eljivo uliti u pripremljene kalupe.\u00a0Kalupe premjestiti u dublji pleh napunjen vodom do polovice visine kalupa i pe\u0107i od\u00a040 -60 minuta u pe\u0107nici prethodno zagrijanoj na 150 \u2013 180 \u00b0C.\u00a0Pe\u010denu ro\u017eatu ohladiti, premjestiti u hladnjak da se dodatno ohladi.\u00a0Ohla\u0111enu ro\u017eatu pa\u017eljivo iz kalupa preokrenuti na tanjur i servirati po \u017eelji uz tu\u010deno slatko vrhnje.<\/p>\n<h3>Napomena<\/h3>\n<p>Prilikom kuhanja karamela pripaziti da jako ne kuha i da ne izgori jer \u0107ete u protivnom dobiti gorak okus. Ro\u017eata se tako\u0111er mo\u017ee pripremati u jednom ve\u0107em kalupu ili malo ve\u0107oj posudi za pe\u010denje, na isti na\u010din kao \u0161to je opisano u receptu.\u00a0Pe\u010denu ro\u017eatu lagano tankim no\u017eem odvojiti od ruba kalupa da se lak\u0161e istrese na tanjur.<\/p>\n<div id=\"mojev-20334551\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ka\u017eu da je ro\u017eata tradicionalno Dubrova\u010dki desert i specijalitet koji se u originalu radi sa rakijom od ru\u017ea. Za mene je jedan od jednostavnijih deserata koji ne zahtjevaju puno pripreme osim malo pa\u017enje kad je u pitanju izrada karamela i samo pe\u010denje. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3445,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[458,457,323],"class_list":["post-3443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-recept","tag-rozata","tag-slastice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3443\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}