{"id":3546,"date":"2015-03-12T08:17:54","date_gmt":"2015-03-12T07:17:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=3546"},"modified":"2019-04-18T15:24:05","modified_gmt":"2019-04-18T13:24:05","slug":"zelena-kava-je-prevara-koju-je-lansirao-dr-oz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2015\/03\/zelena-kava-je-prevara-koju-je-lansirao-dr-oz\/","title":{"rendered":"Zelena kava je prevara koju je lansirao dr. Oz"},"content":{"rendered":"<p>Zelena kava je kava \u010dija zrnca nisu pr\u017eena. Proces pr\u017eenja kave smanjuje koli\u010dinu spoja koji se naziva klorogena kiselina. Stoga zelena kava ima vi\u0161u razinu klorogene kiseline u usporedbi s uobi\u010dajenom, pr\u017eenom kavom. Smatra se kako klorogena kiselina u zelenoj kavi ima niz povoljnih u\u010dinaka na zdravlje te da blagotvorno djeluje na sr\u010dane bolesti, dijabetes, pretilost i brojne druge poreme\u0107aje zdravlja, pi\u0161e <a title=\"Dokazi u medicini\" href=\"http:\/\/dokaziumedicini.hr\/o-nama\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">znanstveno-lije\u010dni\u010dki tim<\/a> portala <strong>Dokazi u medicini<\/strong>.<\/p>\n<p>Zelena kava postala je planetarno popularna kad je slavni <strong>dr. Oz<\/strong> u svojoj televizijskoj emisiji izjavio da \u201ezelena kava brzo topi mast\u201c i njegovih tvrdnji da uz preparate od zelene kave nije potrebno ni vje\u017ebati ni biti na dijeti da bi se smr\u0161avilo. U me\u0111uvremenu je zbog tih tvrdnji promotor ekstrakta zelene kave, koji je proizvod promovirao u emisiji dr. Oza <strong>osu\u0111en<\/strong> da osobama koje su gledale tu emisiju i kupile preparat temeljem preporuke treba vratiti 9 milijuna dolara.<\/p>\n<p>Govore\u0107i o vjerodostojnosti savjeta\u00a0dr. Oza, u prosincu 2014.\u00a0je u \u010dasopisu <em>British Medical Journal<\/em> objavljena analiza dokaza za medicinske tvrdnje koje je dr. Oz iznio tijekom jedne sezone svoje televizijske emisije te je utvr\u0111eno da postoje dokazi koji podupiru 46% njegovih tvrdnji, suprotni dokazi za 15% tvrdnji, a nikakvi dokazi koji bi poduprijeli 39% medicinskih tvrdnji izgovorenih tijekom analiziranih emisija. Dakle, emisija dr. Oza nije vjerodostojan izvor utemeljenih medicinskih tvrdnji.\u00a0No, kakvi su dokazi iz klini\u010dkih pokusa na ljudima o u\u010dinkovitosti ekstrakta zelene kave za mr\u0161avljenje?<\/p><div id=\"mojev-377155345\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<h3>Lo\u0161e studije i povla\u010denje objavljenih radova<\/h3>\n<p><strong>Onakpoya<\/strong> i suradnici objavili su 2011. godine sustavni pregled o u\u010dinku ekstrakta zelene kave na mr\u0161avljenje. Analizirali su ukupno tri klini\u010dka pokusa provedena na ljudima. Za svaki od tih pokusa naveli su visok rizik od pristranosti. Zbirna statisti\u010dka analiza tih studija pokazala je da ekstrakt zelene kave, u usporedbi s placebom, omogu\u0107uje mr\u0161avljenje od 2,47 kg. Veli\u010dina efekta bila je umjerena, a uo\u010dene su opse\u017ene razlike u prona\u0111enim studijama. Autori zaklju\u010duju da su ti rezultati obe\u0107avaju\u0107i, ali da su studije bile lo\u0161e provedene te da je potrebno provesti vi\u0161e istra\u017eivanja na tu temu kako bi se propisno procijenila u\u010dinkovitost ekstrakta zelene kave za mr\u0161avljenje. U sve tri studije bila su uklju\u010dena ukupno 142 ispitanika, \u0161to zna\u010di da je u svakoj skupini (a randomizirani kontrolirani pokus mora imati najmanje dvije skupine ispitanika) sudjelovalo prosje\u010dno 24 ispitanika. To je premalen broj ispitanika za dono\u0161enje ikakvih suvislih zaklju\u010daka o u\u010dinku na zdravlje \u010dovjeka. Ispitanici su pra\u0107eni 4-12 tjedana, \u0161to je prekratko vrijeme za procjenu u\u010dinka preparata na mr\u0161avljenje.<\/p>\n<p>Nakon tog sustavnog pregleda objavljena je 2012. sljede\u0107a studija koju potpisuju autori <strong>Vinson<\/strong> i suradnici, a koja opisuje da je uklju\u010deno 16 ispitanika, da je trajala 22 tjedna i da je utvr\u0111ena zna\u010dajna korist od ekstrakta zelene kave za mr\u0161avljenje.\u00a0Me\u0111utim, ta je studija 2014. godine povu\u010dena, i to od samih autora. U obavijesti o povla\u010denju (retrakciji) rada navodi se da dva autora povla\u010de rad \u2013 <strong>Joe Vinson<\/strong> i <strong>Bryan Burnham<\/strong> \u2013 jer \u201esponzor studije ne mo\u017ee potvrditi vjerodostojnost podataka\u201c.\u00a0Upravo je ta studija citirana u televizijskoj emisiji dr. Oza kao \u201edokaz iz istra\u017eivanja\u201c da je ekstrakt zelene kave \u010dudesni preparat koji navodno topi mast kod svih, bez obzira na tip tijela.<\/p>\n<p>Ameri\u010dka federalna trgovinska komisija (engl. <em>Federal Trade Comission \u2013 FTC<\/em>) donijela je zaklju\u010dak da se radi o studiji koja je toliko \u201ebeznade\u017eno lo\u0161e napravljena\u201c da se iz nje ne mogu izvu\u0107i pouzdani zaklju\u010dci. FTC je utvrdila da je proizvo\u0111a\u010d ekstrakta zelene kave<strong> Applied Food Sciences Inc.<\/strong> platio istra\u017eiva\u010dima u Indiji da provedu klini\u010dki pokus na pretilim osobama kako bi istra\u017eili da li preparat <em>\u201cGreen Coffee Antioxidant\u201d<\/em> smanjuje koli\u010dinu masti u tijelu i tjelesnu te\u017einu. FTC je optu\u017eila tog proizvo\u0111a\u010da da je glavni istra\u017eiva\u010d u nekoliko navrata mijenjao pokazatelje te\u017eine i ostale klju\u010dne rezultate ispitanika, kao i promijenio trajanje istra\u017eivanja te krivo naveo koji su ispitanici uzimali placebo tijekom studije. Nakon \u0161to glavni istra\u017eiva\u010d nije uspio objaviti radove, anga\u017eirao je dva istra\u017eiva\u010da, imenom Joe Vinson\u00a0i Bryan Burnham\u00a0sa sveu\u010dili\u0161ta University of Scranton da ponovno napi\u0161u rezultate istra\u017eivanja. Iako su primili suprotstavljene podatke, Vinson i Burham nikad nisu provjerili izvornost podataka, prema navodima FTC-a. Usprkos nizu nedostataka studije, tvrtka Applied Food Sciences je koristila la\u017enu tvrdu da njihov ekstrakt zelene kave omogu\u0107uje mr\u0161avljenje od 8,04 kg tijekom 22 tjedna, gubitak tjelesne te\u017eine od 10,5% i 16% tjelesne masti, bez ikakve dijete ili tjelovje\u017ebe.<\/p>\n<p>U emisiji dr. Oza navodilo se da ekstrakt zelene kave omogu\u0107uje mr\u0161avljenje bez dijete i tjelovje\u017ebe, iako su ispitanici u toj zlosretnoj studiji dobili naputak da smanje unos hrane i da vje\u017ebaju.\u00a0Nakon skandala i povla\u010denja studije, na mre\u017enoj stranici dr. Oza pojavila se sljede\u0107a obavijest:<\/p>\n<div id=\"crveno\">\u201eU pro\u0161lim smo sezonama predstavili ekstrakt zelen kave kao potencijalno koristan pripravak za gubitak tjelesne te\u017eine. Nedavno su autori znanstvenog rada povukli \u010dlanak na kojem se na\u0161e prikazivanje pripravka djelomi\u010dno temeljilo. iako se takve stvari ponekad doga\u0111aju u znanstvenim istra\u017eivanjima, do upu\u0107uje da su potrebna daljnja istra\u017eivanja da bi se utvrdili ikakvi potencijalni blagotvorni u\u010dinci ekstrakta zelene kave\u201c.<\/div>\n<p>Nakon optu\u017ebi, FTC se nagodio s tvrtkom Applied Food Sciences, koja je pristala platiti 3,5 milijuna dolara kazne i u sklopu nagodbe je tvrtka obavezna obavijestiti kupce da nije bilo znanstvenog temelja za tvrdnje o u\u010dinku ekstrakta zelene kave na mr\u0161avljenje.<\/p>\n<h3>Zaklju\u010dak<\/h3>\n<p>Ukratko, nisu na\u0111eni uvjerljivi dokazi da ekstrakt zelene kave mo\u017ee biti u\u010dinkovit za mr\u0161avljenje. Na\u0111eni su lo\u0161i dokazi iz malih studija da ekstrakt zelene kave mo\u017ee doprinijeti mr\u0161avljenju, taj u\u010dinak je bio vrlo malen i trebalo bi ga provjeriti u propisnim studijama. Na\u0111eni su i dokazi o lo\u0161oj znanosti i velikim propustima u provedbi i opisivanju rezultata znanstvenih istra\u017eivanja na tu temu.<\/p>\n<div id=\"mojev-4094892470\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zbog tvrdnji da poma\u017ee u mr\u0161avljenju promotor ekstrakta zelene kave, koji je proizvod promovirao u emisiji dr. Oza, osu\u0111en je da osobama koje su gledale tu emisiju i kupile preparat temeljem preporuke treba vratiti 9 milijuna dolara.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3547,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[432,371],"class_list":["post-3546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje","tag-alternativa","tag-mrsavljenje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3546"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3546\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}