{"id":40431,"date":"2020-09-21T08:10:50","date_gmt":"2020-09-21T06:10:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=40431"},"modified":"2023-05-14T13:16:31","modified_gmt":"2023-05-14T11:16:31","slug":"vrtovi-na-balkonu-nisu-samo-razbibriga-tako-se-mogu-uzgojiti-pristojne-kolicine-hrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2020\/09\/vrtovi-na-balkonu-nisu-samo-razbibriga-tako-se-mogu-uzgojiti-pristojne-kolicine-hrane\/","title":{"rendered":"Vrtovi na balkonu nisu samo razbibriga, tako se mogu uzgojiti pristojne koli\u010dine hrane"},"content":{"rendered":"\n<p>Mali vrt u kojem se mo\u017ee uzgojiti dovoljno hrane da bi se to moglo osjetiti na ku\u0107nom bud\u017eetu i dovoljno znanja da se to u\u010dini, san su mnogih. Hrvatska je neslavni rekorder po udjelu izdataka za hranu u ku\u0107nom bud\u017eetu, pa tako svaki mjesec u prosjeku na hranu ode 28 posto onoga \u0161to zaradimo. To je, dodu\u0161e, za pet postotnih poena manje nego prije desetak godina kad smo na hranu tro\u0161ili 33 posto bud\u017eeta, ali je dalje puno. Ne treba ni nagla\u0161avati da u Hrvatskoj na hranu potro\u0161imo zna\u010dajno vi\u0161e od prosjeka Europske unije gdje se na hranu tro\u0161i, ovisno o dr\u017eavi, izme\u0111u tri i deset posto ku\u0107nog bud\u017eeta.<\/p>\n\n\n\n<p>Razlog ovakvog stanja u Hrvatskoj su niske pla\u0107e i mirovine s jedne, a cijene hrane iste ili \u010dak i vi\u0161e nego u ostalim zemljama Europske unije, s druge strane.<\/p>\n\n\n\n<p>No nije samo to. Sve vi\u0161e smo svjesni va\u017enosti zdrave prehrane pa \u017eelimo namirnice za koje smo sigurni da su posve prirodne i netretirane ikakvim \u0161tetnim stvarima. Osim toga, u dana\u0161njem u\u017eurbanom i stresnom \u017eivotu komadi\u0107 zemlje na kojem bi se moglo raditi i kasnije u\u017eivati u plodovima svojih ruku, za mnoge su na\u010din opu\u0161tanja i mogli bismo re\u0107i oblik meditacije uz rad.<\/p><div id=\"mojev-193154505\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<p>Kako nemaju svi luksuz komada zemlje, niti mogu do\u0107i do parcele urbanog vrta &#8211; <a href=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2020\/07\/urbani-vrtovi-sve-su-popularniji-zvuci-li-vam-dobro-50-kila-krumpira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">koje svojim gra\u0111anima omogu\u0107uju neki gradovi<\/a> &#8211; mnogi se u \u017eelji da se nekako ipak oku\u0161aju u vrtlarstvu, okre\u0107u balkonima, terasama, pa \u010dak i zelenim povr\u0161inama oko stambenih zgrada. No je li takvo vrtlarenje samo odmor za \u017eivce i zgodan hobi, ili se na balkonu mo\u017ee uzgojiti dovoljno hrane za ukusne obroke koji k tome mogu utjecati na ku\u0107ni bud\u017eet? Kolika je uop\u0107e najmanja povr\u0161ina na kojoj je mogu\u0107e uzgojiti neku primjetnu koli\u010dinu hrane?<\/p>\n\n\n\n<p>Prona\u0161li smo ljude koji ka\u017eu da puno povr\u0161ine, uz malo kreativnosti, volje i pametnu organizaciju,  i ne treba. Vrtlari entuzijasti okupljeni oko Facebook grupe <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/117856894895176\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&#8220;Moj mali vrt&#8221;<\/a> podijelili su s nama svoja iskustva.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slavica Bartolovi\u0107:<\/strong> &#8220;Mi smo jedne godine posadili mahune u tegle po stepenicama i imali dovoljno za sebe, za zamrziva\u010d i za dijeliti. Per\u0161in i celer tako\u0111er radi lista imam u teglama. Vrt mi je mali, ali i u njemu sva\u0161ta ima. Neke stvari kupujemo, no \u010dovjeka uvijek veseli ubrati svoje, ma koliko god to bilo.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Irina-Helga Breskvar:<\/strong> &#8220;Imam mali balkon \u0161irine 98 cm, ali duga\u010dak skoro devet metara. Sadim okruglu mrkvu, celer i per\u0161in za list, jagode, \u010de\u0161njak, blitvu, balkonski paradajz, bosiljak, timijan&#8230; Sva\u0161ta.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Martina Ma\u010dkovi\u0107:<\/strong> &#8220;Imam vrt na lo\u0111i i terasi. Uistinu se osjeti na ku\u0107nom bud\u017eetu. Salatu nisam morala kupiti od studenog 2019. do kraja lipnja ove godine, a jedemo je skoro svaki dan. Sadila sam salatu i sijala rikolu u razli\u010ditim fazama i \u0161i\u0161ala je kod branja pa bi ona iznova potjerala. Imala sam i dosta blitve koja nanovo raste kad se po\u0161i\u0161a, dodu\u0161e ne tako brzo kao salata. Sadim i mladi luk, \u010de\u0161njak, hrpu celera, provansalskog kelja, a o isplativosti za\u010dinskog bilja da ne govorim: ru\u017emarin, bosiljak, kadulja, maj\u010dina du\u0111ica, vlasac, per\u0161in, celer, kopar. Imala sam i manje koli\u010dine mladog krumpira, oko 1,8 kg te raj\u010dice.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Biserka Rak:<\/strong> &#8220;Imam nekih 40 kvadrata vrta i uvijek ima ne\u0161to u njemu, ovisno koje je godi\u0161nje doba. Vrt je na suncu, dosta zaklonjen od vjetra i jako rano po\u010dnem s berbom povr\u0107a. Prve raj\u010dice, paprike i tikvice berem ve\u0107 u kasno prolje\u0107e, a ako ra\u010dunate koliko je kilogram svega, osjeti se u\u0161teda. Uvijek imam svega pomalo koliko nama treba, a vi\u0161ak ili kuham ili spremam u zamrziva\u010d.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Julijana Cifrek Brna:<\/strong> &#8220;Ja imam vrt od cca 100 m2. Nije puno, ali uz redovito sijanje i odr\u017eavanje, ima svega pomalo. Povr\u0107e kupujem samo kad mi ne\u0161to ne uspije, recimo ove godine paprika. Rad u vrtu opu\u0161ta, smiruje i jedno mi je od najdrazih mjesta.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lili Mende\u0161:<\/strong> &#8220;Imam vrt od oko 180 kvadrata. To je ba\u0161 za ostavljanje briga i problema, u\u017eivanje u plodovima i njihovoj ljepoti&#8230; Nadmudrujem se sa \u0161tetnicima, no zato imam ekolo\u0161ki uzgoj povr\u0107a i vo\u0107a. I dakako da to poma\u017ee ku\u0107nom bud\u017eetu.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"444\" src=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-740x444.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40461\" srcset=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-740x444.jpg 740w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-636x382.jpg 636w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-768x461.jpg 768w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-1536x922.jpg 1536w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-1500x900.jpg 1500w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-1600x960.jpg 1600w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-590x354.jpg 590w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-400x240.jpg 400w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-1000x600.jpg 1000w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak-820x492.jpg 820w, https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/bosiljak.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Za \u010detvero\u010dlanu obitelj &#8211; 50 kvadrata<\/h3>\n\n\n\n<p>Koja povr\u0161ina je dovoljna da bi se uspjelo uzgojiti dovoljno povr\u0107a, vo\u0107a ili za\u010dinskog bilja da bismo to doista primijetili i na nov\u010daniku, pitali smo <strong>Andreju \u010coh<\/strong>, urbanu vrtlaricu koja je svoja iskustva u vrtlarenju na sku\u010denim prostorima dijelila i u TV emisiji &#8220;Gradionica vrtova&#8221; koja se emitirala na HVT-u.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Da biste uspjeli uzgojiti dovoljno hrane za sebe, a govorimo o \u010detvero\u010dlanoj obitelji, onda vam je potrebno oko 50 kvadratnih metara prostora. Naravno, ne\u0107ete tako mo\u0107i uzgojiti svu hranu koja vam je potrebna, ali pametnom sadnjom, te godine neke namirnice ne\u0107ete morati kupovati&#8221;, ka\u017ee nam Andreja.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Pametna sadnja zna\u010di da \u0107e biti iskori\u0161ten doslovno svaki centimetar od tih pedesetak kvadrata, pa ako zasadite mahune ili tikvice i pa\u017eljivo brinete o njima, to povr\u0107e ne\u0107ete morati kupovati jer ih se mo\u017ee uzgojiti doista puno tako da \u0107ete mo\u017eda ne\u0161to i podijeliti.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">S \u010dim po\u010deti?<\/h3>\n\n\n\n<p>&#8220;Uvijek je najbolje po\u010deti sa za\u010dinima jer vam za njih doista ne treba puno prostora i mo\u017eete ih uzgajati u tegli na prozoru. Zna\u010di, ru\u017emarin, lovor, timijan&#8230; To su sve trajnice \u0161to zna\u010di da \u0107e rasti \u010ditavu godinu&#8221;, ka\u017ee \u010coh pa dodaje: &#8220;Ako se odlu\u010dite za bosiljak, u jednoj ga se tegli mo\u017ee uzgojiti doista puno. Ja ga nakon branja usitnjavam i stavljam u maslinovo ulje koje potom zaledim u kutijama za led, pa kad mi je potrebno, dodam u neko jelo bosiljak. I \u0161to je najva\u017enije, uvijek znam da je posve prirodno i neprskano.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Osim za\u010dina, ono \u0161to bih svakako preporu\u010dila za po\u010detak su razne salate koje se mogu uzgajti u teglama na balkonu. Imate li dovoljno prostora, u balkonskom vrtu veli\u010dine jedne palete, mo\u017eete uzgojiti dovoljno salate da je uvijek imate dovoljno. Ako te gredice natkrijete plastikom, produ\u017eit \u0107ete im sezonu pa \u0107ete i salate imati dulje. Osim zelene salate, tako mo\u017eete uzgajati i matovilac, \u0161pinat i sli\u010dno.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>A kad nakon za\u010dinskih biljaka steknete &#8220;zeleni palac&#8221;, mo\u017eete se oku\u0161ati u ne\u010dem zahtjevnijem. &#8220;Imam prijateljicu koja na balkonu ima maslinu koja svake godine daje ploda otprilike jednu za \u0161aku. Naravno, da to nije neka koli\u010dina, ali samo da vidite da se na balkonima mogu uzgajati i zahtjevnije stvari. Mogu se u teglama imati male vo\u0107ke, citrusi na primjer, mandarine ili limuni. Oni preko zime mogu biti u stanovima, na zatvorenom, gdje cvjetaju \u010ditave godine i prostoriji daju prekrasan svje\u017e miris. Za tako uzgojen limun ste posve sigurni da nije ni\u010dime tretiran pa mo\u017eete iskoristiti sve: i sam limun i njegovu koricu. Naime, neprskane limune je ponekad te\u0161ko na\u0107i&#8221;, ka\u017ee nam Andreja.<\/p>\n\n\n\n<h6><em>Ovaj prilog nastao je uz potporu Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroni\u010dkih medija u okviru projekta \u201cNema predaje\u201d<\/em><\/h6>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Gradionica Vrtova - Epizoda 1 MAJA\" width=\"740\" height=\"416\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mEh-MaqqhkA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<div id=\"mojev-1449907701\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da biste se oku\u0161ali u vrtlarstvu, nije vam potrebno mnogo zemlje. Prona\u0161li smo ljude koji sasvim ozbiljne koli\u010dine hrane uzgajaju na vlastitom balkonu. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":40460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3497],"tags":[952,960],"class_list":["post-40431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vrt","tag-nemapredaje","tag-vrtlarstvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40431\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}