{"id":4565,"date":"2015-05-27T19:20:18","date_gmt":"2015-05-27T17:20:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=4565"},"modified":"2019-04-18T15:06:45","modified_gmt":"2019-04-18T13:06:45","slug":"kontejneri-za-smece-kao-prehrambeni-rog-obilja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2015\/05\/kontejneri-za-smece-kao-prehrambeni-rog-obilja\/","title":{"rendered":"Kontejneri za sme\u0107e kao prehrambeni rog obilja"},"content":{"rendered":"

Supermarketi u Francuskoj vi\u0161e ne smiju bacati namirnice u kontejnere. Ipak, ne mora se sve regulirati\u00a0zakonom, pi\u0161e Deutsche Welle<\/a>.<\/p>\n

Studenti u Erlangenu odavno \u017eive od hrane koju prona\u0111u u sme\u0107u.\u00a0“Njema\u010dka je jako\u00a0bogata zemlja. Tu \u0107e\u0161 hranu prona\u0107i \u010dak i u kontejneru za sme\u0107e”, ka\u017ee Luis<\/strong>. Ovaj 27-godi\u0161nji Kolumbijanac studira u Erlangenu i \u017eivi u zajednici sa drugim studentima. On i njegovih \u010detvero kolega hrane se skoro isklju\u010divo onim \u0161to prona\u0111u u kontejnerima velikih samoposluga. U Kolumbiji mu nikada ne bi ni palo na pamet zaviriti\u00a0u kontejner. “Tamo nema ni\u010dega \u0161to je ovako dobro”, ka\u017ee Luis. “Kontejniranje” je ne\u0161to \u0161to je nau\u010dio tek od svojih njema\u010dkih sustanara.<\/p>\n

U istom stanu \u017eivi i 25-godi\u0161nja Nadja<\/strong>. Ona organizira najvi\u0161e “pohoda” u kojima se obilaze kontejneri. “To je nevjerovatno rasipanje hrane. Imala bih lo\u0161u savjest kada to ne bih iskoristila”, ka\u017ee Nadja i zajedno sa prijateljicom Larom<\/strong> se prisje\u0107a nekih proizvoda koje su na\u0161li. “Sje\u0107a\u0161 li se kad smo prona\u0161li karton\u00a0vo\u0107nih jogurta?”, pita Laru. Lara se, naravno, dobro sje\u0107a toga. Ona zna i za\u0161to je to ba\u010deno u sme\u0107e. “Bacili su\u00a0kutiju\u00a0vo\u0107nih jogurta, jer je ambala\u017ea bila potrgana, a rok trajanja se vidio samo s jedne strane. U samoposluzi vi\u0161e ne smiju prodavati takvu robu.”<\/p>\n

 <\/p>\n

Ronioci po sme\u0107u<\/h3>\n

Svakih 14 dana oni uve\u010der podi\u017eu poklopce na kontejnerima ispred obli\u017enjih samoposluga. Naoru\u017eani plasti\u010dnim vre\u0107icama, rukavicama i baterijama oni pronalaze prava brda mesa, ri\u017ee, salama, kruha i vo\u0107a. Michae<\/strong>l, student medicine, hvali se da nikada u \u017eivotu nije jeo toliko vo\u0107a kao sada kada se hrani iz kontejnera.<\/p>\n

“Ronjenje po sme\u0107u” ili “kontejniranje” se proteklih godina razvilo u pravi pokret. Veliki broj, prvenstveno mladih ljudi, stalno putem Twittera razmjenjuje informacije o tome. Postoje i posebne platforme sa savjetima i na Facebooku. Procjenjuje se da u Njema\u010dkoj u kontejnerima godi\u0161nje zavr\u0161i jedanaest milijuna tona namirnica. Tako se doslovce na sme\u0107e baca robe u vrijednosti od preko 20 milijardi eura.<\/p>\n

\"Rog

foto: BigStock<\/p><\/div>\n

cornu copiae [ko’rnu ko:’pi\u00b7e:] (lat.: rog obilja), u gr\u010dko-rimskoj mitologiji, rog pun plodova, koji simbolizira plodnost, obilje i sre\u0107u. (Hrvatska enciklopedija) <\/div>\n

 <\/p>\n

Rizik za zdravlje<\/h3>\n

Veliki lanci samoposluga nerado govore o ovoj temi. Pismeni zahtjev za informacijama lancu Aldi<\/strong> ostao je bez odgovora, ali se “ne\u0161to pri\u010dljivijim” pokazao Lidl<\/strong>. “Lidl se trudi izbje\u0107i\u00a0bacanje namirnica. U na\u0161im filijalama se redovno pregledaju rokovi trajanja\u00a0na pakiranjima”, stoji u priop\u0107enju ovog lanca samoposluga.\u00a0Lidl nagla\u0161ava da namirnice kojima se bli\u017ei kraj\u00a0roka trajanja poklanja humanitarnoj organizaciji Tafeln<\/strong>, koja to dalje dijeli siroma\u0161nim osobama. Namirnice koje se zaista mora baciti\u00a0u sme\u0107e, odla\u017eu se na takav na\u010din da su nedostupne tre\u0107im osobama.<\/p>\n

Thomas Bonrath<\/strong> iz lanca Rewe Group<\/strong> tvrdi da oni nemaju ve\u0107e probleme sa svojim kontejnerima, te opominje: “Oni koji kopaju po sme\u0107u ne mogu uvijek prepoznati je li\u00a0hrana kojoj je istekao rok trajanja jo\u0161 uvijek jestiva. Na nekim namirnicama se, recimo, razvija opasna\u00a0plijesan\u00a0koja se ne mo\u017ee uvijek vidjeti golim okom.”<\/p>\n

I u samoposlugama Kaufland<\/strong> upozoravaju da uno\u0161enje hrane iz sme\u0107a nije bez rizika. “Poznato nam je da se doga\u0111a\u00a0da neovla\u0161tene osobe dolaze do na\u0161ih kontejnera i vade ono \u0161to je ba\u010deno u sme\u0107e. Savjetujemo im da hitno prestanu s tim jer ne mo\u017eemo jam\u010diti\u00a0za posljedice po njihovo zdravlje”, stoji u priop\u0107enju ovog lanca samoposluga.<\/p>\n

 <\/p>\n

Signal za prestanak rasipanja<\/h3>\n

Studenti iz Erlangena ne prihva\u0107aju ove argumente. Oni su svoje “izlete” u svijet kontejnera dokumentirali brojnim fotografijama i sigurni su da njihov na\u010din ishrane iz kontejnera predstavlja znak upozorenja protiv bacanja hrane. Ono dobro pregledaju hranu prije nego \u0161to je upotrijebe, ono \u0161to je pljesnivo\u00a0se baca, a sve \u0161to ostane se pa\u017eljivo pere i sortira. Tek nakon toga se sve smje\u0161ta u fri\u017eider. Ne\u0161to od svega toga poklanjaju drugim studentima. Nisu ba\u0161 svi rekli\u00a0roditeljima \u0161to rade. Kerstin<\/strong>, studentica elektrotehnike, ka\u017ee da su njeni roditelji bili zaprepa\u0161teni kada su \u010duli da “roni po kontejnerima”. Kazali su da joj to nije potrebno. Ona nakon toga vi\u0161e ne pri\u010da s njima o tome.<\/p>\n

\"Hrvtski

foto: BigStock<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Meso za ro\u0161tilj – na granici legalnog<\/h3>\n

Pravno gledano, situacija nije jasno regulirana. Ako su kontejneri zaklju\u010dani, studenti ih ne smiju otvarati i pretra\u017eivati. To bi bila kra\u0111a. Ako kontejneri stoje otvoreni, onda u najgorem slu\u010daju mogu imati\u00a0problema jer se zadr\u017eavaju na zemlji\u0161tu u vlasni\u0161tvu samoposluge izvan njenog radnog vremena. Onaj tko uzima hranu iz kontejnera, mo\u017ee ra\u010dunati\u00a0s tim da ne\u0107e imati velikih poblema sa sudovima. Nadju i jednu njenu prijateljicu je prilikom “ronjenja” zatekao jedan zaposlenik samoposluge. Pozvao je policiju, ali su policajci odustali od podno\u0161enja krivi\u010dne prijave.<\/p>\n

Nadja vodi ra\u010duna o tome da prostor oko kontejnera ostavi \u010distim, nakon \u0161to pregleda sadr\u017eaj sme\u0107a. “Posebno se isplati pregledati kontejnere nakon praznika. Poslije Nove godine tu se na\u0111e na tone mesa spremljenog za pr\u017eenje na elektri\u010dnom ro\u0161tilju”, ka\u017ee ona.<\/p>\n

Kolumbijanac Luis<\/strong> s osmjehom na licu ka\u017ee da je \u0161okiran kada vidi \u0161to se sve u Njema\u010dkoj na\u0111e u sme\u0107u. “Ponekad na\u0111emo toliko hrane da priredimo zabavu. Tu ima mesa za ro\u0161tilj za 15-20 osoba”, ka\u017ee on i u nevjerici odmahuje glavom. Svojim roditeljima u dalekoj Baranquilliji ipak ne govori ni\u0161ta o tome.<\/p>\n

\/Autor M. Kasper-Claridge\/B. Brestle, Deutsche Welle\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Student medicine, hvali se da nikada u \u017eivotu nije jeo toliko vo\u0107a kao sada kada se hrani iz kontejnera. Naoru\u017eani plasti\u010dnim vre\u0107icama, rukavicama i baterijama oni pronalaze prava brda mesa, ri\u017ee, salama, kruha i vo\u0107a.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4568,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[42,237],"class_list":["post-4565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mozaik","tag-prehrana","tag-siromastvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4565"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4565\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}