{"id":5146,"date":"2015-07-20T07:24:05","date_gmt":"2015-07-20T05:24:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=5146"},"modified":"2019-04-18T15:02:05","modified_gmt":"2019-04-18T13:02:05","slug":"bez-kuhanja-napravite-svoj-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2015\/07\/bez-kuhanja-napravite-svoj-guacamole\/","title":{"rendered":"Bez kuhanja: Napravite svoj guacamole"},"content":{"rendered":"<p>Avokado je namirnica koja je u Meksiku jako va\u017ena i tradicionalna u svakodnevnoj prehrani, jer je prije dolazaka Europljana slu\u017eio kao prilog uz kruh, kao dodatak salatama, kao ukras ili za izradu guacamole umaka. Na\u010dini upotrebe i vrste avokada ovise od kraja dokraja, pi\u0161e <strong>Hrvoje<\/strong>, kuhar portala <a href=\"http:\/\/www.kuzinavanje.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuzinavanje.com<\/a>.\u00a0Avokado se pojavljuje u oko 46 zemalja dok je Meksiko jo\u0161 uvijek vode\u0107i proizvo\u0111a\u010d s vi\u0161e od milijun tona godi\u0161nje nakon \u010dega slijede \u010cile i Dominikanska Republika.<\/p>\n<p>Guacamole je umak\u00a0od avokada svijetlo zelene boje nastao u Meksiku. Osim upotrebe u meksi\u010dkoj kuhinji postao je i sastavni dio ameri\u010dke kuhinje. Tradicionalno se\u00a0radi gnje\u010denjem avokada u mu\u017earu ili vilicom; uz dodatak luka, raj\u010dice, soli, soka limuna ili limete, ljutih papri\u010dica (naj\u010de\u0161\u0107e su to<em> jalapeno<\/em> papri\u010dice) i listova korijandra.<\/p>\n<p>Postoje razne ina\u010dice ovog umaka\u00a0tako da mo\u017ee biti sa ili bez nekih dodataka; mo\u017ee biti grublji ili potpuno gladak, a poslu\u017euje se naj\u010de\u0161\u0107e uz <em>tortilla<\/em> \u010dips.<\/p>\n<div id=\"recept\"><\/p>\n<h3>Sastojci<\/h3>\n<p>2 zrela avokada<br \/>\n1\/2 glavice luka ili 1 &#8211; 2 mlada luka sa zelenim dijelovima<br \/>\n1 <em>jalapeno \/ ljuta<\/em> papri\u010dica, sitno sjeckana<br \/>\n1\/2 sve\u017enja svje\u017eeg korijandera ili per\u0161ina<br \/>\nsok 1 limuna ili limete<br \/>\nsol<br \/>\n1 raj\u010dica bez sjemenki, sitno narezana<\/p>\n<p><\/div>\n<h3>Priprema<\/h3>\n<p>Avokado o\u0161trim no\u017eem pa\u017eljivo prere\u017eite napola, odvojite sjemenku i \u017elicom izvadite mesnati dio i stavite u posudu. Po \u017eelji i ukusu dodajte sitno narezani luk, ljutu papri\u010dicu, svje\u017ei korijander ili per\u0161in, sok od limete, raj\u010dicu i po ukusu soli.\u00a0Sve lagano mije\u0161ajte i gnje\u010dite vilicom da se sastojci sjedine, a da opet cijela smjesa ostane malo grudi\u010dasta kako bi se osjetila tekstura avokada.\u00a0Po \u017eelji ostavite pokriveno u hladnjaku oko pola sata da se okusi pro\u017emu i poslu\u017eite uz <em>tortilla<\/em> \u010dips kao ukusnu grickalicu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Postoje razne ina\u010dice ovog umaka tako da mo\u017ee biti sa ili bez nekih dodataka; mo\u017ee biti grublji ili potpuno gladak, a poslu\u017euje se naj\u010de\u0161\u0107e uz tortilla \u010dips.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5147,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[647,324],"class_list":["post-5146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-avokado","tag-recepti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}