{"id":5536,"date":"2015-10-15T09:01:17","date_gmt":"2015-10-15T07:01:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=5536"},"modified":"2019-06-21T16:39:25","modified_gmt":"2019-06-21T14:39:25","slug":"orahovac-po-babinom-receptu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2015\/10\/orahovac-po-babinom-receptu\/","title":{"rendered":"Orahovac po babinom receptu"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;Nisam nikada do sada radio ovaj liker, ali za sve postoji prvi puta. Impresionirao me je pro\u0161le godine orahovac doma\u0107e proizvodnje pa sam razmislio i zaklju\u010dio da isto mogu napraviti i sam&#8221;,\u00a0pi\u0161e <strong>Hrvoje<\/strong>, kuhar portala <a href=\"http:\/\/Kuzinavanje.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuzinavanje.com<\/a>.<\/p>\n<p>Najvi\u0161e me zbunjuje to \u0161to orahovac svatko radi na svoj na\u010din, svatko doda ne\u0161to svoje i na kraju neki rezultati budu dobri, neki lo\u0161iji. Tako sam i s\u00a0orahovcem imao priliku vidjeti da netko osim nekoliko zrna kave stavlja i limun, cimet u kori ili mahunu vanilije. Nai\u0161ao sam na par recepata gdje \u010dak ide i klin\u010di\u0107 (klin\u010di\u0107a je i u jelu previ\u0161e ako ga se ne stavlja sa nekom mjerom, preuzme cijeli okus jela). Mislim da vrsta rakije sa kojom se radi i nije toliko bitna. Moj orahovac je ra\u0111en sa lozova\u010dom dok neki rade i sa \u0161ljivovicom.<\/p>\n<p>Najjednostavnije je ponekad i najbolje. Baba me posavjetovala koliko \u010dega treba staviti\u00a0na litru alkohola. Pa naravno, ipak to stari ljudi najbolje znaju pa tako donosim i nekoliko korisnih savjeta za pripremu\u00a0doma\u0107eg orahovca.<\/p><div id=\"mojev-3023863629\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<p>Orasi moraju biti zdravi i lijepe zelene boje. Najbolji su dok jo\u0161 mladi i dok jo\u0161 sasvim nisu po\u010deli formirati unutarnju koru (ljusku). Prilikom rezanja moraju biti so\u010dni. Po\u017eeljno je prilikom rezanja oraha koristiti plasti\u010dne rukavice, \u00a0jer od soka na prstima ostaje jako ru\u017ena sme\u0111a boja\u00a0koja se te\u0161ko pere.<\/p>\n<p>Odmah nakon dolijevanja rakije u teglu sa orasima, alkohol po\u010dinje izvla\u010diti boju i aromu iz njih. S\u00a0vremenom \u0107e od svijetlo \u017eute do zelene boje teku\u0107ina prije\u0107i u sve tamniju i tamniju sme\u0111u boju, a aroma oraha \u0107e postajati intenzivnija.<\/p>\n<div id=\"recept\"><\/p>\n<h3>Sastojci<\/h3>\n<p>1 l rakije (lozova\u010da, \u0161ljivovica i sl.)<br \/>\n12 \u2013 15 oraha<br \/>\n20 dkg \u0161e\u0107era<br \/>\n3 \u2013 4 zrna kave<\/p>\n<p><\/div>\n<h3>Priprema<\/h3>\n<p>Manje orahe prere\u017eite na pola, a ve\u0107e na \u010detiri dijela. Stavite ih u \u010distu staklenu posudu . Dodajte \u0161e\u0107er, zrna kave i sve zalijte rakijom. Posudu dobro zatvorite i staviti na sunce da stoji 4 do 5 tjedana. Nakon toga liker procijedite, spremite u boce i koristite po \u017eelji. Orahovac mo\u017eete poslu\u017eiti hladan uz kockicu leda.<\/p>\n<div id=\"mojev-2737369771\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Najjednostavnije je ponekad i najbolje. Baba me posavjetovala koliko \u010dega treba staviti na litru alkohola. Pa naravno, ipak to stari ljudi najbolje znaju pa tako donosim i nekoliko korisnih savjeta za pripremu doma\u0107eg orahovca.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5538,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[292,668,692,324],"class_list":["post-5536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhinja","tag-alkohol","tag-orasi","tag-pice","tag-recepti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}