{"id":62202,"date":"2022-08-23T21:20:48","date_gmt":"2022-08-23T19:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=62202"},"modified":"2022-08-23T21:26:39","modified_gmt":"2022-08-23T19:26:39","slug":"ekonomist-objasnio-kako-stedjeti-narucite-svinju-na-selu-popravljate-cipele-kiselite-kupus-u-podrumu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2022\/08\/ekonomist-objasnio-kako-stedjeti-narucite-svinju-na-selu-popravljate-cipele-kiselite-kupus-u-podrumu\/","title":{"rendered":"Ekonomist objasnio kako \u0161tedjeti: Naru\u010dite svinju na selu, popravljate cipele, kiselite kupus u podrumu"},"content":{"rendered":"\n<p>Vijest da sve poskupljuje vi\u0161e nije nova, opalit \u0107e nas po d\u017eepu kako god. Ali kako si pomo\u0107i i mo\u017ee li si pomo\u0107i jedna prosje\u010dna obitelj s prosje\u010dnom pla\u0107om te dosko\u010diti visokim cijenama? Ta je pitanja <a href=\"https:\/\/www.rtl.hr\/vijesti\/hrvatska\/recept-jurcica-za-poskupljenje-hrane-radite-svoj-kiselis-sad-narucite-svinju-na-selu-nek-se-uzgaja-58a69c0c-22e7-11ed-bffc-2a54458960ef\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">RTL<\/a> postavio profesoru Ekonomskog fakulteta u Zagrebu <strong>Ljubi Jur\u010di\u0107u<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Objektivno, male su mogu\u0107nosti za u\u0161tedu, ali one postoje, barem po pitanju hrane. Sjetimo se na\u0161ih starijih \u0161to su radili.&#8221; Ka\u017ee, recepti starijih generacija, mogli bi uz malo truda pomo\u0107i ljudima i danas.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Mi, koji smo \u017eivjeli u te\u017eim vremenima visoke inflacije, pomaknuli smo se sa slu\u017ebenog tr\u017ei\u0161ta, krenuli smo u dio gdje su bile manje mar\u017ee. Snabdijevalo se preko sindikata koji je imao 10 ili 20 posto ni\u017ee cijene jer su robu naru\u010divali na veliko i bez provizije. Drugi korak je bio taj da su se otvarale linije po kojima su se ljudi opskrbljivali direktno od proizvo\u0111a\u010da hrane na selu. To su tipi\u010dno bile svinjske polovice, potom teletina koje su bile \u010dak 50 do duplo jeftinije nego u trgovinama&#8221;, savjetuje profesor kako zaobi\u0107i trgova\u010dke mar\u017ee. <\/p><div id=\"mojev-3679602412\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<p>&#8220;Treba pripremiti zimnicu, ulo\u017eiti. U moje vrijeme u urbanim sredinama \u010ditave su zgrade mirisale ili smrdjele (kako tko voli) po zimnici. Vino kupiti direktno kod proizvo\u0111a\u010da, 100 ili 200 litara, u podrumu ku\u0107e ukiseliti kupus. Neka jedan to napravi, bit \u0107e dovoljno za vi\u0161e njih&#8221;, ka\u017ee. Recepti roditelja tu bi mogli puno pomo\u0107i, pa se osvr\u0107e na &#8216;stare&#8217; dane da je to bio odr\u017eiviji razvoj. Osobno je radi tradicije i sam zadr\u017eao neke navike starijih, uzgaja u rodnom kraju \u010detiri svinje, ka\u017ee da posu\u0161i meso, podijeli tetkama, pozove prijatelje na velika dru\u017eenja, ne\u0161to malo ostavi za sebe, pa se to isplati.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Cipele je jeftinije popraviti za 50 kuna nego kupiti nove za 500 ili 1.000 kuna. I ne treba \u010dekati zimu, treba ih sad po\u0111oniti&#8221;, govori Jur\u010di\u0107. Kao planinar iznosi osobno iskustvo da uga\u017eene gojzerice popravlja \u010dim si\u0111e s planine, ne \u010deka da se ponovno uspne, pa je tako mudrije odmah popraviti zimske cipele, a ne kad &#8220;svi navale&#8221;. Sla\u017ee se da je umre\u017eavanje s majstorima i korak prema odr\u017eivijem, ne da se odmah kupuje novo, nego da se popravi staro i produlji \u017eivotni vijek robe.<\/p>\n<div id=\"mojev-2419046866\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sla\u017ee se da je umre\u017eavanje s majstorima i korak prema odr\u017eivijem, ne da se odmah kupuje novo, nego da se popravi staro i produlji \u017eivotni vijek robe.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1709,3265,2064,1408],"class_list":["post-62202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti","tag-ljubo-jurcic","tag-poskupljenja","tag-stednja","tag-zimnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62202\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}