{"id":70233,"date":"2023-04-05T23:50:42","date_gmt":"2023-04-05T21:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=70233"},"modified":"2023-04-05T23:50:45","modified_gmt":"2023-04-05T21:50:45","slug":"jesu-li-umjetne-boje-za-jaja-stetne-za-zdravlje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2023\/04\/jesu-li-umjetne-boje-za-jaja-stetne-za-zdravlje\/","title":{"rendered":"Jesu li umjetne boje za jaja \u0161tetne za zdravlje?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ukratko, odgovor je: ne. Ako niste alergi\u010dni na njih i ako ih koristite prema uputama, dakako. Boje za jaja koje se mogu na\u0107i u prodaji su prehrambene boje, sigurne i ispitane po tom pitanju. Dapa\u010de, u posljednje vrijeme mo\u017eemo u prodaji na\u0107i teku\u0107e boje koje su namijenjene i bojanju jaja i bojanju namirnica u slasti\u010darstvu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osim toga, bojimo ljusku jajeta koju, u kona\u010dnici, ne konzumiramo. Boje za pisanice obi\u010dno su mje\u0161avina prehrambene boje, vode i octa. Neke boje mogu imati dodatne sastojke poput vinske kiseline ili limunske kiseline i soli.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prehrambene kiseline su izuzetno va\u017ene u ovom postupku, budu\u0107i da 95 posto ljuske jajeta \u010dini kalcijev karbonat. Blage prehrambene kiseline nagrizaju taj kalcijev karbonat iz povr\u0161inskog sloja i omogu\u0107uju bolju apsorpciju samog bojila u ljusku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ukratko, va\u017eno je kupovati boje za jaja koje su namijenjene za prehrambenu uporabu i provjeriti jesu li ih certificirala relevantna tijela za sigurnost hrane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Va\u017eno je kupovati boje za jaja koje su namijenjene za prehrambenu uporabu i provjeriti jesu li ih certificirala relevantna tijela za sigurnost hrane.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1161,503],"class_list":["post-70233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje","tag-pisanice","tag-uskrs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70233\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}