{"id":73659,"date":"2023-05-18T11:32:43","date_gmt":"2023-05-18T09:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=73659"},"modified":"2023-05-18T12:38:36","modified_gmt":"2023-05-18T10:38:36","slug":"dvaput-sam-operirana-ali-svaki-dan-nosim-rucak-kceri-zetu-i-unucima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2023\/05\/dvaput-sam-operirana-ali-svaki-dan-nosim-rucak-kceri-zetu-i-unucima\/","title":{"rendered":"Dvaput sam operirana, ali svaki dan nosim ru\u010dak k\u0107eri, zetu i unucima"},"content":{"rendered":"\n<p>Svoj je radni vijek na\u0161a sugovornica provela kao glavna kuharica u restoranu na staroj cesti Rijeka &#8211; Zagreb, jednom od onih odmori\u0161ta na kojima su se rado zaustavljali putnici koji su i\u0161li prema moru \u2013 osobito ako se nudila svje\u017ea janjetina. Kad je otvoren autoput, ti su restorani gotovo preko no\u0107i propali \u2013 ali njezin je, sre\u0107om, poslovao jo\u0161 godinama.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201dKako su to lijepi dani bili, pa mi smo po kuhinji plesali od \u0161est ujutro i nismo vidjeli problem u tome, voljeli smo svoj posao, i kuhari, pomo\u0107no osoblje, konobari. Bilo mi je normalno da na posao zimi do\u0111em jo\u0161 za mrklog mraka, trebalo je sve pripremiti za gablece koji su po\u010dinjali ve\u0107 oko 10:30\u201d, govori nam na\u0161a sugovornica sa sjetom u glasu. \u201dNemojte misliti da ovo nije stresan posao, ali kad ga volite, onda ste sigurni u sebe i ni\u0161ta vas ne mo\u017ee obeshrabriti\u201d, napominje.<\/p>\n\n\n\n<p>Danas, kad je u mirovini ve\u0107 deset godina, gospo\u0111a Nevenka se i dalje osje\u0107a sposobnom kuhati za pedeset, pa i vi\u0161e ljudi dnevno, no to vi\u0161e nije mogu\u0107e. Zato uga\u0111a k\u0107eri, zetu i unucima koji imaju tu sre\u0107u da ih svaki dan nakon posla, odnosno \u0161kole, do\u010deka juha, glavno jelo i \u010desto kakav desert.<\/p><div id=\"mojev-3812044929\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vi\u0161e vremena nego novaca<\/h3>\n\n\n\n<p>\u201dVremena imam, novaca za namirnice malo manje. Ali, ljeti imam prepun vrt krumpira i raznog povr\u0107a, a zimi k\u0107i i zet izdvoje malo vi\u0161e od pla\u0107e pa namirnice kupuju u supermarketu. Imam i koko\u0161i pa kad dobro nesu, i to je velika u\u0161teda. Jedino meso kupujem u okolici, kad \u010dujem da se prodaje doma\u0107e, odmah se javim\u201d, ispri\u010dala je.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201dZa sebe i obitelj moje k\u0107eri kuham ba\u0161 svaki dan, osim ponekad nedjeljom kad ona odlu\u010di ne\u0161to skuhati, ili odu na ru\u010dak negdje u sklopu izleta. Znam koliko rade oboje, ku\u0107i do\u0111u premoreni, a ja ne mogu besposleno sjediti. Da, ljeti to bude malo naporno jer obra\u0111ujem vrt, ali onda odu na godi\u0161nji dva tjedna pa nado\u0111em. Po zimi sam sretna kad kuham, nema ni\u0161ta ljep\u0161eg nego kad vidim prazne tanjure mojih unuka\u201d, ka\u017ee po\u017ertvovna baka.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201dKad god stignem, ja im na rukama kroz cijelo selo odnesem kompletan ru\u010dak, imam ne\u0161to vi\u0161e od pola kilometra do njih. Svi me znaju, vi\u010du &#8211; evo ide na\u0161a Nevenka, nosi ru\u010dak. Kad ne stignem, kad je visok snijeg ili pada ki\u0161a, do\u0111e zet autom pa pokupi\u201d, ispri\u010dala je.<\/p>\n\n\n\n<p>Kuhat \u0107e im, ka\u017ee, dok god bude u njezinoj mo\u0107i. Boli je kralje\u017enica, dvaput je operirana, no povremeno popije tabletu protiv bolova, pa mo\u017ee funkcionirati. \u201dDokle ide. Trebala bi malo smr\u0161avjeti, nabrala sam previ\u0161e kilograma, ali evo, kre\u0107u radovi u vrtu, pa \u0107u biti manje u kuhinji i samim time manje jesti\u201d, po\u017ealila se malko.<\/p>\n\n\n\n<p>Za kraj nam je povjerila \u0161to njezini unuci najvi\u0161e vole jesti: \u201dMa pustite djecu, nema tog jela koje bi njima nadma\u0161ilo bolonjez umak. Zatim vole i filanu papriku \u2013 ali bez paprike, s pireom. Malo se bune kad je je\u010dmena ka\u0161a, ili varivo od kelja, to ne vole. Ali vole, recimo, kad napravim <em>forbiks<\/em>, kako mi Gorani zovemo staro jelo od pasiranoga graha i doma\u0107ih \u0161irokih rezanaca. A ako pitate za zeta, on bi svaki dan jeo samo moju \u0161trudlu od borovnica. Jo\u0161 malo, pa \u0107u ih sve natjerati da odu u \u0161umu i naberu bobice za cijelu zimu\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"crveno\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zanima nas va\u0161a pri\u010da<\/h3>\n\n\n\n<p>\u017delite li i vi, posve anonimno, podijeliti svoje iskustvo i vi\u0111enje ove teme s nama i na\u0161im \u010ditateljima, mo\u017eete to u\u010diniti putem web obrasca <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/povjerljivo\/\" target=\"_blank\">Povjerljivo<\/a>. Napi\u0161ite svoju pri\u010du!<\/p>\n\n\n\n<p><\/div>\n<div id=\"mojev-677005490\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gospo\u0111a Nevenka (72) jo\u0161 je kao mala djevoj\u010dica govorila da \u0107e, kad odraste, biti kuharica. Nikad se oko toga nije predomi\u0161ljala i odmah nakon \u0161kolovanja po\u010dela je raditi u kuhinji jednog velikog restorana. I danas joj, ka\u017ee, katkad nedostaju velika kuhinja i kolege, ali ipak ne pretjerano \u2013 u svojoj maloj kuhinji i dalje svakodnevno priprema \u00a0ma\u0161tovita jela \u2013 kuha za k\u0107i, zeta i dvoje unu\u010dadi.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":74616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[3104,3320,957],"class_list":["post-73659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktivno-starenje","tag-gorski-kotar","tag-kuhanje","tag-mirovina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73659\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}