{"id":79320,"date":"2023-07-07T10:09:53","date_gmt":"2023-07-07T08:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=79320"},"modified":"2023-07-07T10:37:52","modified_gmt":"2023-07-07T08:37:52","slug":"ni-ne-potrosim-tih-330-eura-mirovine-u-trgovinu-idem-svaka-dva-mjeseca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2023\/07\/ni-ne-potrosim-tih-330-eura-mirovine-u-trgovinu-idem-svaka-dva-mjeseca\/","title":{"rendered":"&#8216;Ni ne potro\u0161im tih 320 eura mirovine, u trgovinu idem svaka dva mjeseca&#8217;"},"content":{"rendered":"\n<p>Gotovo sve \u0161to gospo\u0111a <strong>Lada iz Gorskog kotara<\/strong> na stol iznosi ljeti, dolazi iz prirode. Kad joj do\u0111u k\u0107eri s obiteljima, tada sprema i prave delicije. Ne mogu se njezini iz Zagreba, ka\u017ee, na\u010duditi otkud joj toliko snage, znanja i dobre volje da privredi tolika \u010duda.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;U trgovini od hrane na prolje\u0107e kupim samo po pet kilograma bra\u0161na, zobene pahuljice, palentu, ri\u017eu, ulje, suhi kvasac, a ako vi\u0161e nemam doma\u0107eg, kupim i crveni luk, koji limun, sol, \u0161e\u0107er. Rijetko jo\u0161 ne\u0161to. Po mlijeko i svje\u017ei sir odem kod jedne \u017eene u selu, ali samo jednom do dvaput mjese\u010dno, pa si rasporedim. Imam i par koko\u0161i, meni je dovoljno i jaje dnevno.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Nabavim i maslinovo ulje, ove godine kupila mi ga je k\u0107i, jer od njega radim namaze i pripravke. Sve ostalo uzimam iz malog, zbilja malog vrta. Najvi\u0161e berem samoniklo bilje. S prolje\u0107em tako uglavnom jedem koprivu, medvje\u0111i luk i masla\u010dak&#8221;, povjerila nam je.<\/p><div id=\"mojev-76620373\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kopriva je zakon<\/h3>\n\n\n\n<p>Iznenadilo nas je koliko jela priprema upravo od koprive. &#8220;Svaki dan za ru\u010dak radim varivo. Stavim jedan luk, jedan dan dodam pola batata, drugi dan koji krumpir, i veliku \u0161aku do dvije kopriva. Na to ide dosta za\u010dinskog bilja, na kraju dodam pesto od medvje\u0111eg luka. To je na mom stolu \u010desto s ranim prolje\u0107em, dok jo\u0161 nema ni listova cikle i korabice koje sadim. Jedino \u0161to mi na njivi ostane preko zime, to je ra\u0161tika, pa kako ju \u010desto jedem zimi, do prolje\u0107a mi ju je ve\u0107 navrh glave&#8221;, priznaje nam.<\/p>\n\n\n\n<p>\u010cesto radi i koprivu &#8220;na \u0161pinat&#8221;, uz pire krumpir ili palentu, te pe\u010deno jaje. &#8220;Od kopriva radim i pitu sa sirom, to je delicija&#8221;, nagla\u0161ava. Cijelo prolje\u0107e, ba\u0161 svaki dan, jede i svje\u017eu salatu od masla\u010dka. Ponekad u nju doda malo kuhanog krumpira, ponekad kuhano jaje, ali te salate na jelovniku, ka\u017ee, uvijek mora biti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u010cuda od medvje\u0111eg luka<\/h3>\n\n\n\n<p>Tijekom prolje\u0107a vi\u0161e puta ode na stani\u0161te medvje\u0111eg luka, a ne\u0161to si ga je, otkriva nam, presadila i po vrtu. &#8220;Taj \u0161to mi raste po vrtu jedem sirov na salatu, to mi je dostatno za sirove salate. A ve\u0107e koli\u010dine skupljam samo kad radim pesto, pitu, ili ga konzerviram u ulju&#8221;, otkriva.<\/p>\n\n\n\n<p>Pesto radi u blenderu &#8211; nare\u017ee medvje\u0111i luk, doda maslinovog ulja, i neki od ora\u0161astih plodova. &#8220;Imam doma\u0107i orah pa radim s njim, ali \u010de\u0161\u0107e radim i sa sjemenkama suncokreta, malo su bla\u017ee i neutralnije od oraha, a nisu skupe kao primjerice badem. Kad radim s bademom, to je samo za posebne prilike.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Pestu dodam jo\u0161 samo sol i papar, ako imam sira koji mi je otvrdnuo, naribam ga unutra da ga na taj na\u010din potro\u0161im. I to je to \u2013 pohranim u podrumu i dr\u017ei mi do idu\u0107eg prolje\u0107a, ako se prije ne pojede. Uvijek mi je staklenka pri ruci \u2013 kada do\u0111u gosti, svi obo\u017eavaju moj pesto na toplom kruhu. Ono za \u0161to je meni taj zdravi umak najdragocjeniji, to je za moja variva \u2013 dodajem im barem jednu \u017elicu, tamo pred kraj kuhanja.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pelinkovac<\/h3>\n\n\n\n<p>Prolje\u0107e je vrijeme i kad gospo\u0111a Lada radi svoj pelinkovac. &#8220;Nekome se izrada \u010dini mukotrpna i skupa, ali ja ne kupujem drugi alkohol. A ra\u010dunam i na to da ga radim za lijek, a lijekovi ko\u0161taju puno vi\u0161e. Idite kupiti takav doma\u0107i pelinkovac, pola litre ko\u0161tat \u0107e kao mojih 6 litara. Kupim dakle \u0161est litara vina i jedan med. To me ko\u0161ta otprilike 25 eura, za cijelu godinu u\u017eivanja i poslu\u017eivanja izvrsnog pi\u0107a. Budu\u0107i da se vino kratko prokuha, to nije jako alkoholno pi\u0107e, udio alkohola ostane minimalan, a mo\u0107i pelinkovca su ogromne&#8221;, otkriva. Sama izrada, ka\u017ee, traje pola dana, ali pi\u0107e je nepogre\u0161ivo ukusno i zdravo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sirupi od smreke i trputca<\/h3>\n\n\n\n<p>S ranim prolje\u0107em na\u0161a sugovornica bere i vr\u0161kove smreke, pa u ve\u0107u staklenku nani\u017ee red vr\u0161aka, red \u0161e\u0107era, i tako ostavi na suncu dok se ne napravi sirup koji potom puni u bo\u010dicu i \u010duva za zimske dane \u2013 \u010dim nekoga u obitelji stisne prehlada, osobito grlobolja i ka\u0161alj, taj je lijek uvijek pri ruci. Sirup za ka\u0161alj radi i od korijena trputca, koji je u nekim slu\u010dajevima, osobito kod djece, tvrdi, jo\u0161 djelotvorniji.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Srpanjske radosti<\/h3>\n\n\n\n<p>Kad do\u0111e srpanj, gospo\u0111a Lada \u010desto odlazi u \u0161umu &#8211; sezona je borovnica, a ona, osim \u0161to ih jede sirove i od njih radi pite i kola\u010de, sprema ih u \u0161krinju. &#8220;Cijelu zimu vadim po malu \u0161aku borovnica, stavljam si ih u zobene pahuljice za doru\u010dak ili si ih miksam s jabukom i ako imam, bananom. Ako radim biskvit, obavezno dodam jogurtov lon\u010di\u0107 borovnica, ukusnije je i dekorativnije. Sve to isto radim i s malinama, koje imam u vrtu. Njih najvi\u0161e zamrzavam, jer su moje tri unuke lude za njima, pa kad do\u0111u, one to sve pojedu u svim mogu\u0107im oblicima.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Za unuke bere i \u0161umske jagode, ali to je mukotrpno brati u ve\u0107im koli\u010dinama jer one ne rastu na jednom stani\u0161tu kao borovnice. &#8220;Bez borovnica ne bih mogla, one mi ba\u0161 puno zna\u010de. S kasnim ljetom berem i kupine&#8221;, doznajemo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sokovi<\/h3>\n\n\n\n<p>Prvi sok koji do\u0111e na red za pravljenje bude sok od bazge. &#8220;Tu sam se ve\u0107 izvje\u0161tila, tog soka od cvjetova bazge napravim puno, jer ga \u0161aljem unukama u Zagreb. Tijekom ljeta napravim i sok od koprive, mente i limuna, ponekad, ako imam vi\u0161e mati\u010dnjaka, napravim i od njega. I jo\u0161 je jedan sok ljeti obavezan &#8211; susjeda nikad ne pobere svoje trno\u0161ljive, pa ih ustupi meni. Na tom jednom stablu bude ih za tri, \u010detiri kante. Od njih je sok izvrstan, gusti. Naravno da susjeda dobije svoje dvije litrice&#8221;, ka\u017ee nam gospo\u0111a Lada kroz \u0161iroki osmijeh.<\/p>\n\n\n\n<p>I da se dogodi da nema gotov sok pri ruci, a do\u0111u joj gosti, ka\u017ee, ne tr\u010di u trgovinu ve\u0107 ga smisli ga za tili \u010das. &#8220;Naberem vani &#8211; ako nemam doma\u0107e, onda divlje &#8211; poljske metvice, istu\u010dem to u mu\u017earu, stavim malo limuna i sme\u0111eg \u0161e\u0107era, par bobica nekog vo\u0107a, odmah je to druga\u010dije, zdravije i ukusnije od kupovnih sirupa.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jesen je vrijeme za pekmeze<\/h3>\n\n\n\n<p>Kad do\u0111e jesen, gospo\u0111a Lada spremna je za berbu jabuka, dunja, \u0161ljiva, kestena i oraha. &#8220;Jabuke samo skladi\u0161tim za jelo, tek desetak ih dodam u marmeladu od dunja. Dunje su mukotrpne za izradu jer imaju veliku tvrdu jezgru u sredini, no trud se isplati. Kuham ih s par jabuka i dodam im limuna, na kraju pasteriziram&#8221;, doznajemo.<\/p>\n\n\n\n<p>Od pekmeza obavezno radi i onaj od \u0161ljiva, a ve\u0107 niz godina radim i od hokaido bundeve. &#8220;Nikad ne kupujem pekmeze, ne sje\u0107am se da sam je kupila zadnjih 15 godina&#8221;, odaje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dragocjeni kesteni<\/h3>\n\n\n\n<p>Namu\u010di se, ka\u017ee, brati i nositi kestene, nekad joj pomognu k\u0107eri i unuke. &#8220;Zamrznem toliko kestena, da mogu svaki dan od njega napraviti gustu zimsku juhu. Luk, kesteni, za\u010dini, na vrh malo pesta od medvje\u0111eg luka i obrok je to savr\u0161en i hranjiv. Znate, mesa jedem malo, jednom dvaput tjedno, i to kupim malo junetine kad \u010dujem da netko prodaje u ovom kraju. I dva do tri pileta godi\u0161nje kupim od prijateljice, koja ih uzgaja za prodaju&#8221;, govori nam.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u010cudo od jednog drvca ru\u017ee<\/h3>\n\n\n\n<p>Uz ku\u0107u, na ju\u017enoj strani, gospo\u0111a Lada ima veliku, starinsku mirisnu ru\u017eu. Od nje radi \u010duda, ba\u0161 \u010duda. &#8220;Od latica ru\u017ea napravim si ru\u017einu vodicu za lice, \u010disti koncentrat ili pak hidrolat za osvje\u017eenja lica. Onda u drugoj turi radim slatko od latica \u2013 red sme\u0111eg \u0161e\u0107era, red latica, pa to koristim za u sokove i kola\u010de. I tre\u0107e, latice su\u0161im jer ih dodajem u mje\u0161avinu doma\u0107eg \u010daja.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Za \u010dajeva bere i stolisnik, lipu, gospinu travu, \u0161ipak, glog, kadulju, jaglac, mentu, komora\u010d. Od za\u010dina pak su\u0161i kim, vlasac, origano, trputac, celer, per\u0161in, ljup\u010dac.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Radi od jutra do nave\u010der<\/h3>\n\n\n\n<p>Da bi sve to stigla, vrijedna gospo\u0111a Lada di\u017ee se rano ujutro, a lije\u017ee oko 23 sata. Prije spavanja opu\u0161ta se uz televizor. Jo\u0161 uvijek se, ka\u017ee, osje\u0107a zdravom, a ovako puno \u0107e raditi, ka\u017ee, dok god bude mogla. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;To me puni energijom, zimi, ako nam zapadne snijeg i okuje nas led, pa ne mogu van, to je za mene mu\u010denje. Nisam od onih koji mogu sjediti u miru, gledati sapunice. Volim raditi, volim kuhati, volim biti u prirodi. Puno radim, ali zadovoljna sam.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Kad vidim kako neki svaki dan \u0161e\u0107u do du\u0107ana, ja se pitam \u0161to nose u tim vre\u0107icama. Ja si i kruh ispe\u010dem, ne trebam ni\u0161ta. U podrumu uvijek imam tu litru dvije ulja vi\u0161e, i bra\u0161na. I dok je suprug bio \u017eiv, ja sam jednako privre\u0111ivala kod ku\u0107e i jednako kuhala. Njemu je dodu\u0161e trebala koja \u0161nicla ili kobasica uz ru\u010dak, ali ja si meso nadomje\u0161tam i grahom. Zbilja \u010dovjek, osobito na selu, a vjerujem i u gradu ako se dobro organizira, ne mora svaki dan u trgovinu. Va\u017enije je osmisliti si \u017eivot, pa mu to ne\u0107e biti oblik razonode&#8221;, uvjerena je na\u0161a sasvim posebna sugovornica Lada.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"crveno\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zanima nas va\u0161a pri\u010da<\/h3>\n\n\n\n<p>\u017delite li i vi, posve anonimno, podijeliti svoje iskustvo i vi\u0111enje ove teme s nama i na\u0161im \u010ditateljima, mo\u017eete to u\u010diniti putem web obrasca <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/povjerljivo\/\" target=\"_blank\">Povjerljivo<\/a>. Napi\u0161ite svoju pri\u010du!<\/p>\n\n\n\n<p><\/div>\n<div id=\"mojev-2145833306\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gospo\u0111a Lada iz Gorskog kotara prima oko 320 eura mirovine. \u017divi sama, pa kad plati re\u017eije, ostane joj oko 250 za \u017eivot. Ljeti joj ostane gotovo cijeli taj iznos \u2013 ne zato \u0161to je \u0161krta, ve\u0107 zato \u0161to marljivo sadi i radi.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":79423,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[18,236,55],"class_list":["post-79320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povjerljivo","tag-mirovine","tag-standard","tag-vrt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}