{"id":82227,"date":"2023-08-05T14:35:28","date_gmt":"2023-08-05T12:35:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/?p=82227"},"modified":"2023-08-05T14:36:54","modified_gmt":"2023-08-05T12:36:54","slug":"ivka-74-nemam-za-meso-ali-nabrala-sam-si-gljiva-za-cijelu-zimu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/2023\/08\/ivka-74-nemam-za-meso-ali-nabrala-sam-si-gljiva-za-cijelu-zimu\/","title":{"rendered":"Ivka (74): &#8216;Nemam za meso, ali nabrala sam si gljiva za cijelu zimu&#8217;"},"content":{"rendered":"\n<p>Gospo\u0111a Ivka \u017eivi u ku\u0107i sa suprugom, oboje su u mirovini, a kako ka\u017ee na\u0161a sugovornica, odr\u017eavanje ku\u0107e i automobila ko\u0161ta i vi\u0161e nego \u0161to si na\u0161 umirovljenik mo\u017ee priu\u0161titi. Zato je sretna \u0161to barem ljeti mogu u\u0161tediti na hrani. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Ne bi mogli financijski izdr\u017eati da moramo svaki dan do du\u0107ana, osobito ne po meso. Pro\u0161li vikend su mi dolazili k\u0107i, zet i unuk iz Karlovca, jedan dan sam im pripremila gljivarski lonac, drugi dan sam ipak ispekla malo mesa. Htjela sam im ugoditi pa sam kupila malo janjetine i za unuka koji ne voli to meso uzela sam teletine, plus kosti za juhu, skoro sam 50 eura ostavila. To je uz dvije osrednje mirovine jako, jako puno&#8221;, otkrila nam je. Za samca s 400 eura penzije, ka\u017ee i sama, to je gotovo nedosti\u017ean san.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Ta nenormalna skupo\u0107a u odnosu na mirovine najve\u0107i mi je motiv da si tijekom ljeta napunim \u0161krinju i ne moram svaki dan u trgovinu. Mogu si i kruh ispe\u0107i, nije mi problem. Va\u017eno mi je da imam krumpira, koju korabu koja dugo stoji u podrumu, nakiselim zelja, a u \u0161krinji ove godine hvala bogu imam gljiva za cijelu zimu. Radim ih na sve mogu\u0107e na\u010dine, meni i suprugu su bolje od svakog mesa&#8221;, govori nam gospo\u0111a Ivka.<\/p><div id=\"mojev-1665330811\" class=\"mojev-u-tekstu mojev-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Prikazni 1 u tekstu -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"8535551207\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">I gostima su dra\u017ei njezini vrganji, nego kupovna piletina<\/h3>\n\n\n\n<p>Ju\u010der je, ka\u017ee, opet radila gljivarski lonac, kako ona zove jelo od vrganja, lisi\u010darki, krumpira i luka. Uz to malo salate, i jelo je kompletno, a ne ko\u0161ta ih doslovno ni\u0161ta. Danas je na redu krem juha od vrganja, njezin specijalitet.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Ljeti minimalno tro\u0161imo na hranu, trebalo je platiti drva skoro tisu\u0107u eura. A neki dan sam ba\u0161 pro\u010ditala da su krastavci na tr\u017enici dva eura, zamaglilo mi se taj \u010das. Pa zamislite da mi s ovim penzijama moramo svako malo na plac, pa mirovina bi nam, koliko ko\u0161taju i re\u017eije, i benzin, oti\u0161la za dva odlaska. Ne znam kako ljudi u gradu \u017eive, valjda \u017eive jako planski da se ne bi previ\u0161e zanijeli, jer se zanijeti lako&#8221;, ka\u017ee nam.<\/p>\n\n\n\n<p>Preporu\u010dila bi svakome tko mo\u017ee, da ode negdje u \u0161umu, gljiva ima napretek. Od njih se mo\u017ee raditi gula\u0161, pr\u017eiti ih s jajima, nadijevati slane pite, dodavati ih povrtnim juhama, fine su dakako i s mesom, kao umak. &#8220;\u010cak i kad vam do\u0111u gosti, pa im servirate jelo od gljiva primjerice s kukuruznom palentom, ljudima je to dra\u017ee i ve\u0107i do\u017eivljaj od tradicionalnog pileta i krumpira. To se uvijek prepri\u010dava da se kod Ivke jedu najbolje pripremljene gljive&#8221;, povjerila nam je.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Za sve se treba pomu\u010diti<\/h3>\n\n\n\n<p>&#8220;E da, moram za kraj re\u0107i da u \u017eivotu ni\u0161ta ne pada s neba, i za gljive u \u0161krinji i na stolu se treba pomu\u010diti. Ja se di\u017eem rano ujutro i pravac u \u0161umu, ili pak odem odmah iza ru\u010dka, kako koji dan. Ali opet, izdvojim se gotovo pola dana da obi\u0111em u \u0161umu, koja nije uvijek \u010dista i prohodna, da naberem \u010desto tek malu ko\u0161aricu. Onda ima posla s \u010di\u0161\u0107enjem, pa ih nare\u017eem i takve spremam u \u0161krinju. Ima s tim posla, da ne ka\u017eem kakav je to umor nave\u010der&#8221;, povjerava nam.<\/p>\n\n\n\n<p>Pitamo na\u0161u sugovornicu ne boji li se medvjeda, krpelja\u2026 &#8220;Ma, ne mislim na medvjeda ni na krpelje, ina\u010de me \u0161uma ne bi vidjela, osobito ako idem sama. Tek rijetko ide neka znanica sa mnom, ali onda mi previ\u0161e jau\u010de da idemo predaleko pa dugo opet nikog ni ne zovem. Ove godine medvjeda jo\u0161 nisam srela, iako se no\u0107u spu\u0161ta u selo. Imala sam krpelja, ali sam ga odmah izvadila. Otu\u0161iram se i prevu\u010dem odje\u0107u, i onda nemate problem s tim&#8221;, povjerila nam je na\u0161a iskusna gljivarica koja je do sada u \u0161krinju spremila preko 30 paketi\u0107a vrganja i ne\u0161to manje lisi\u010darki.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"crveno\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zanima nas va\u0161a pri\u010da<\/h3>\n\n\n\n<p>\u017delite li i vi, posve anonimno, podijeliti svoje iskustvo i vi\u0111enje ove teme s nama i na\u0161im \u010ditateljima, mo\u017eete to u\u010diniti putem web obrasca <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/povjerljivo\/\" target=\"_blank\">Povjerljivo<\/a>. Napi\u0161ite svoju pri\u010du!<\/p>\n\n\n\n<p><\/div>\n<div id=\"mojev-3162748329\" class=\"mojev-kraj-teksta mojev-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div class=\"mojev-adlabel\">oglas<\/div><div style=\"height: 250px;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8106111766207173\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- Display-1 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8106111766207173\"\r\n     data-ad-slot=\"1465712950\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sezona je ljetnih i vrganja i lisi\u010darki, jedinih gljiva koje umirovljenica Ivka (74) poznaje u \u0161umama Gorskog kotara. Toliko je, ka\u017ee, jo\u0161 u snazi, da joj nije problem svaki dan nakon ru\u010dka zaputiti se u \u0161umu. Motivacija je, sama je vi\u0161e puta naglasila, velika \u2013 iz nekoliko razloga.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":82354,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[991,236,2064,77],"class_list":["post-82227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktivno-starenje","tag-gljive","tag-standard","tag-stednja","tag-umirovljenici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82227\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}