Bundeve i zimske tikve mogu\u0107e je \u010duvati \u010dak i do pola godine nakon berbe pa je posve normalno u vrijeme kada nove bundeve ni\u010du jo\u0161 uvijek u\u017eivati u starima. Ipak, kako bismo u najve\u0107oj mjeri sa\u010duvali njihove hranjive vrijednosti, valja slijediti neka osnovna pravila.<\/p>\n\n\n\n
Bundeve i tikve pogodne za \u010duvanje beru se od rane do kasne jeseni. Pustite plodove da sazrijevaju na biljci \u0161to je du\u017ee mogu\u0107e kako bi akumulirali najve\u0107u koli\u010dinu \u0161e\u0107era iz li\u0161\u0107a, ali obavezno ih poberite prije prvog mraza. Mo\u017eete \u010dak i odstraniti dio li\u0161\u0107a koje zaklanja plod kako biste pospje\u0161ili zriobu na polju ili u vrtu. <\/p>\n\n\n\n
Plodove koje je o\u0161tetio mraz iskoristite \u0161to je prije mogu\u0107e i nemojte ih skladi\u0161titi za zimu.<\/p>\n\n\n\n
Postavite drvenu dasku ili plo\u010du ispod plodova koji sazrijevaju kako biste ih za\u0161titili od promjene boje na dijelu koji doti\u010de tlo, ali i o\u0161te\u0107enja od pu\u017eeva<\/p>\n\n\n\n
Kad plod dobije \u010dvrstu koru, razvije bogatu boju i zazvoni \u0161uplje na kucanje prstima, vrijeme je za berbu. U berbi koristite o\u0161tre vrtlarske \u0161kare kako biste na plodu ostavili \u0161to ve\u0107i komad peteljke. Nemojte podizati i nositi bundeve i tikve tako da ih dr\u017eite za peteljku.<\/p>\n\n\n\n
Sada je vrijeme da plodovi o\u010deli\u010de. Ostavite ih da se sun\u010daju na otvorenom tjedan do deset dana. Ako o\u010dekujete mraz, utoplite ih preko no\u0107i slamom ili kartonom. Ovo \u0107e pomo\u0107i da plodovi zacijele na mjestima o\u0161te\u0107enja, ali i da razviju deblju koru koja \u0107e ih \u0161titi od mikroorganizama i pretjeranog isu\u0161ivanja preko zime. Plodovi koji nisu ovako “o\u010deli\u010deni”, skloniji su pljesnjivljenju pogotovo na podru\u010dju peteljke odakle \u0107e se plijesan \u0161iriti dalje. <\/p>\n\n\n\n
Alternativno, o\u010deli\u010dite plodove u stakleniku, tunelu od folije ili hladnom klijali\u0161tu. Tako \u0107e biti za\u0161ti\u0107eni od mraza i vlage. Ipak, pripazite da se plodovi me\u0111usobno ne dodiruju.<\/p>\n\n\n\n
Nakon \u0161to su dozorile, bundeve i zimske tikve mogu se skladi\u0161titi na dobro prozra\u010dnom mjestu na temperaturi od 10 do 15 stupnjeva. Redovito ih pregledavajte i odmah uklonite plodove na kojima primijetite trule\u017ene promjene. Ovisno o sorti i uvjetima skladi\u0161tenja, plodovi bi se trebali uspje\u0161no \u010duvati do \u0161est mjeseci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Iako mnogi vrtlari u bundevama i tikvama u\u017eivaju prvenstveno zbog rasko\u0161i boja i oblika, rije\u010d je o vrijednom povr\u0107u koje je bogato vitaminima i mineralima, a siroma\u0161no kalorijama. Sada kada ste ih se nagledali i nadivili im se, vrijeme je da nau\u010dite kako ih pravilno sa\u010duvati za zimnicu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":90294,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,3497],"tags":[262,173,1397,55,1408],"class_list":["post-90286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti","category-vrt","tag-bundeva","tag-povrce","tag-tikve","tag-vrt","tag-zimnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojevrijeme.hr\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}