Od organske salate do organskog pamuka, sve ovih dana mora biti organsko. Organsko je, čini se, postalo pravo pomodarstvo. No ispod te etikete koju mnogi zloupotrebljavaju i ne razumiju, kriju se poljoprivredna filozofija i etika koju ne bismo smjeli olako odbaciti.
Naime, kako objašnjavaju razna uputstva za početnike, organsko vrtlarstvo označava uzgoj biljaka uz minimalnu ili nikakvu upotrebu sintetički proizvedenih tvari. Ipak, to je puno više od izbora gnojiva ili izbjegavanja pesticida. Organsko vrtlarstvo temelji se na filozofiji koja vrt promatra kao međusobno povezani ekosustav, gdje svaki organizam ima svoju ulogu.
Zašto vrtlariti organski?
Organsko vrtlarstvo ima nekoliko ključnih ciljeva: očuvanje prirodnih resursa, smanjenje zagađenja i izbjegavanje opasnosti za zdravlje ljudi i životinja. Osnovno pravilo je korištenje prirodnih gnojiva dobivenih isključivo od biljnih i životinjskih ostataka.
Također, organsko vrtlarstvo ne podržava korištenje sintetičkih pesticida, odnosno sredstava za suzbijanje štetnika, bolesti ili korova. Umjesto toga, predlaže prirodna rješenja i metode koje su sigurnije za okoliš. Zato mnogi vrtlari biraju organski pristup jer žele vrtlariti na način koji je održiv, siguran i zdrav; čak i ako to znači više truda i vremena.
Organsko vrtlarstvo je teži put
Organsko vrtlarstvo nije uvijek lako. Prirodne alternative kemijskim preparatima su često skupe, a ponekad i teško dostupne. Uz to, uglavnom su i manje učinkovite pa se organski vrtlari unaprijed moraju pomiriti s manjim prinosom.
Osim toga, organsko vrtlarenje traži poznavanje prirode. Valja znati tko su prijatelji, tko su neprijatelji, a tko su tek puki stanovnici vrta. Ova vrtlarska disciplina traži budnost i promatranje kako bi se na vrijeme spriječila veća ili potpuna šteta. Brza reakcija na probleme je prioritet.
U svjetlu svega navedenog, organsko vrtlarstvo zahtijeva optimume i ne prašta propuštene prilike. Tlo mora biti dobro pripremljeno, trenutak sadnje mora biti idealan, održavanje mora biti temeljito. Puno je to rada i znoja, no to je jedini način da se značajno smanje izgledi za pojavu ozbiljnih problema.
Plodno tlo je temelj organskog vrta
U organskom vrtlarstvu tlo se liječi i održava zdravim. Nije cilj dodati u njega kemikalije kako bi ih biljke upile i izgradile svoju biomasu. Umjesto toga, stvara se živo, biološki aktivno tlo koje obiluje hranjivima i pruža povoljan vodno-zračni režim za razvoj korijena biljke. To se postiže raznim metodama, primjerice, dodavanjem komposta, stajskim gnojem ili zelenom gnojidbom.
Važno je znati da većina vrtnih tala prirodno sadrži dovoljno hranjivih tvari za zdrav rast biljaka. Međutim, za zahtjevnije kulture poput voća i povrća, potrebno je dodati i dodatna organska gnojiva.
I mehanička intervencija u tlo predmet je rasprava u organskom vrtlarstvu. Jedni će reći da se tlo ne smije prevrtati i kopati, no nekad je to nužno za unos gnojiva i obranu od korova. No to ne znači da i “vrt bez motike” treba u startu odbaciti. Ta metoda čuva prirodnu strukturu i živi svijet u tlu pa ćete morati pronaći svoju ravnotežu koja je u svakom vrtu negdje drugdje; ovisno o klimi, tlu i uzgajanim kulturama.
Bolesti i štetnici su noćna mora organskih vrtlara
Zbog malog broja primjenjivih alata i tehnika, prevencija i stvaranje optimalnih uvjeta su zakon u organskom vrtu. Drugim riječima, tlo mora biti bogato hranjivim tvarima, biljke se ne smiju izlagati stresu koji izaziva suša, pravovremenom sjetvom i sadnjom treba izbjeći sezonu najjačih napada štetnika.
U svemu tome dopušteno je korištenje fizičkih barijera, poput mreža koje štite bilje od insekata, a potiču se i biološke metode kontrole štetnika poput korisnih kukaca o čemu možete više čitati na ovoj poveznici. Organski vrtlari znaju da rotacija kultura smanjuje ugrozu od bolesti i štetnika i ne dovode sami svoj vrt u opasnost. Više o tomu pročitajte na ovoj poveznici.
Kada je upotreba sredstava nužna, organski vrtlari koriste pripravke biljnog ili životinjskog porijekla koji imaju kratak period razgradnje i nisku toksičnost.
Borba protiv korova nikad ne prestaje
Organsko vrtlarstvo ne tolerira kemijske herbicide, stoga se korov uklanja fizički; okopavanjem, ručnim čupanjem ili, tamo gdje je to moguće, upotrebom plamenika. Prevencija je najbolja zaštita: malčiranje organskim materijalima i sadnja pokrovnih biljaka sprječava rast korova. Biološki razgradivi materijali, poput biorazgradivih folija, također mogu pomoći, ali treba paziti da budu ekološki prihvatljivi.
Je li vaš vrt organski?
Ako se u vašem vrtu ne koriste mineralna gnojiva i pesticidi, tlo se redovito održava prirodnom gnojidbom, korov se suzbija ručno ili malčiranjem, a štetnici kontroliraju prirodnim metodama; vaš vrt je vjerojatno organski. Ili je barem na dobrom putu da to postane.
Naša rubrika Vrt ima svoju Facebook grupu. Pridružite se ljubiteljima vrtlarstva, pohvalite se uspjesima, pitajte stručnjake, razmijenite savjete i inspirirajte se.
Kliknite ovdje i postanite dio naše zajednice.
