Češnjak se bere dok su donji listovi suhi, a gornji još zeleni. Pravilno vađenje, sušenje i skladištenje omogućuju čuvanje glavica mjesecima.
Kao i kod crvenog luka, relativna vlažnost zraka u skladištu mora biti niža nego kod većine povrća jer visoka vlažnost uzrokuje rast korijena i plijesni. S...
Paprika je svestrano povrće koje se može pripremati i konzervirati na bezbroj načina. Ne čudi stoga što pripada najpopularnijim vrstama koje uzgajaju vrtlari amateri.